Bạn đang xem bài viết 2 cách làm hồng trà sữa thơm ngon hấp dẫn như ngoài hàng trong nháy mắt tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
2 cách làm hồng trà sữa thơm ngon hấp dẫn như ngoài hàng trong nháy mắt
Hồng trà sữa thơm ngon, hấp dẫn là thức uống được giới trẻ khá ưa chuộng. Vậy bạn đã biết cách chế biến hồng trà sữa tại nhà chưa? Nếu chưa thì hôm nay cùng vào bếp với KitchenAZ học ngay 2 cách làm món trà sữa này để chiêu đãi cả nhà nhé, đảm bảo mọi người sẽ thích mê đấy!
Hồng trà sữa với sữa tươi
Hồng trà sữa với bột béo
1. Hồng trà sữa với sữa tươi
Nguyên liệu làm Hồng trà sữa với sữa tươi
Cho 1 người
Hồng trà 50 gr
Sữa tươi 30 ml
Sữa đặc 20 ml
Nước đường 30 ml
Nước 1.3 lít
Đá viên 1 ít
Hình nguyên liệu
-800x450.jpg)
Cách chế biến Hồng trà sữa với sữa tươi
Nấu trà
Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 1.3 lít nước vào đun sôi với lửa lớn, đến khi nước sôi mạnh thì cho 50gr hồng trà vào khuấy đều rồi nấu khoảng 3 phút.
Tiếp đến, ủ trà trong khoảng 5 phút. Sau đó, dùng rây lọc lọc lấy phần nước cốt trà.
Pha trà sữa
Bạn chuẩn bị 1 ly đá, sau đó cho 150ml nước cốt trà đã pha, 30ml sữa tươi, 20ml sữa đặc cùng 30ml nước đường vào rồi khuấy đều là thưởng thức được rồi.
Thành phẩm
Hồng trà sữa với sữa tươi có thơm ngon, hấp dẫn với mùi thơm thoang thoảng của trà quyện cùng vị béo béo của sữa đặc, xen lẫn 1 chút vị ngọt của sữa tươi tạo nên một hương vị lôi cuốn, kích thích vị giác.
Món thức uống này thích hợp cho một buổi xế chiều tán gẫu cùng bạn bè. Thử làm ngay để chiêu đãi mọi người nhé!
2. Hồng trà sữa với bột béo
Nguyên liệu làm Hồng trà sữa với bột béo
Cho 4 người
Hồng trà 100 gr
Đường cát trắng 350 gr
Bột béo 400 gr
Nước sôi 1 lít
Thạch rau câu 1 ít
Đá viên 1 ít
Bột béo là gì?
- Bột béo (bột kem béo) là một loại bột có màu kem, dễ tan trong trong nước, giúp tạo độ béo, độ sánh và mùi thơm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
- Bột béo có hai loại là bột béo từ sữa bò và bột béo từ thực vật (dầu cọ, tinh bột khoai mì). Thông thường, bột béo thực vật được sử dụng nhiều trong các món ăn vì không lấn át mùi vị các nguyên liệu khác.
- Bột béo có thể thường được sử dụng nhiều trong các món tráng miệng như trà sữa, bánh kem, kem viên, chè,…
Cách chế biến Hồng trà sữa với bột béo
Ủ trà
Đầu tiên, bạn cho 100gr hồng trà vào 1 lít nước sôi (bạn có thể dùng bình đun để nấu nước sẵn cho tiết kiệm thời gian) ủ trong khoảng 30 phút. Sau đó, dùng rây lọc lấy nước cốt trà.
Pha trà sữa
Cho vào thau 350gr đường cát trắng cùng 400gr bột béo và nước cốt trà đã lọc rồi khuấy đều hỗn hợp cho đường và bột tan hết.
Kế tiếp, bạn lọc trà sữa qua rây lọc cho trà sữa được mịn hơn. Sau đó, cho 1 ít đá viên và trà sữa vào bình lắc, lắc đều khoảng 30s.
Chuẩn bị 1 cái ly đã cho sẵn thạch rau câu, đổ trà sữa vào là thưởng thức ngay được rồi.
Thành phẩm
Ly hồng trà sữa với bột béo có hương vị thơm ngon, mát lạnh. Uống vào ngụm đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được ngay vị béo ngậy của bột béo quyện cùng 1 chút hương thơm dịu nhẹ của trà xen lẫn 1 chút vị ngọt dịu.
Hồng trà là gì?
- Hồng trà còn được gọi là trà đen, được ưa chuộng trên toàn thế giới bởi hương thơm và mùi vị đặc trưng của nó.
- Để chế biến được hồng trà thì phải trải qua giai đoạn ủ trà nên nó thường có màu vàng sậm, đỏ cam hay nâu đỏ.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết 2 cách làm hồng trà sữa thơm ngon hấp dẫn như ngoài hàng trong nháy mắt tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
