Bạn đang xem bài viết 2 cách làm siro dâu tây chua ngọt an toàn đơn giản tại nhà tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
2 cách làm siro dâu tây chua ngọt an toàn đơn giản tại nhà
Siro dâu tây là loại thức uống vô cùng thân thuộc và gần gũi với tất cả mọi người từ người lớn đến trẻ em. Vì vậy, hôm nay hãy để KitchenAZ cùng bạn vào bếp và thực hiện ngay 2 cách làm siro dâu tây đơn giản siêu ngon nhé!
Siro dâu tây
Siro dâu tây ngâm đường
1. Siro dâu tây
Nguyên liệu làm Siro dâu tây
Cho 2 lít
Dâu tây 1 kg
Đường chua 2 gói(10gr)
Đường 1 kg
Đường chua mua ở đâu?
Bạn có thể tìm mua đường chua tại 1 số siêu thị lớn, các cửa hàng nguyên liệu làm bánh, cửa hàng nguyên liệu pha chế hoặc trên các trang thương mại điện tử uy tín nhé.
Dụng cụ thực hiện
Nồi, rây lọc, lọ thuỷ tinh,..
Cách chế biến Siro dâu tây
Sơ chế dâu
Dâu tây mua về rửa sạch bùn đất bên ngoài, loại bỏ hết cuống đi.
Nấu nước dâu
Bắc lên bếp 1 nồi nước, cho dâu vào, sao cho nước vừa sấp mặt dâu là được. Đậy nắp nấu với lửa lớn đến khi nước sôi. Bạn mở nắp nồi và hạ nhỏ lửa tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút, thì tắt bếp.
Dùng rây lọc lấy phần nước dâu, để yên trong khoảng 5 phút cho nước lắng bớt cặn đi. Cho trái dâu ra đĩa riêng.
Sau đó, bạn dùng 1 miếng khăn giấy lót phía trên cái rây lọc được đặt trên nồi, rồi chế từ từ phần nước dâu vào, giúp lọc sạch bớt phần cặn còn sót lại.
Mách bạn: Trong lúc nấu để nước dâu được trong, bạn không nên dùng vá hay đũa khuấy đều dâu, vì lúc này dâu sẽ rất dễ nát.
Nấu siro
Thêm đường vào nồi nước dâu, khuấy nhẹ nhàng, rồi rưới đều 2 gói đường chua vào nồi. Đun với lửa nhỏ giúp đường tan nhanh hơn. Đến khi siro thật sự sôi trở lại thì bạn có thể tắt bếp.
Bạn có thể giữ lại 1 ít siro dâu trong nồi, đun sôi thì thả hết phần trái dâu vào tiếp tục đun đến khi thật sôi trở lại thì tắt bếp. Phần này bạn có thể thêm vào ly siro để thưởng thức.
Mách bạn: Khi nấu nên vớt sạch bọt, để nước siro sau khi hoàn thành được trong và đẹp nhất có thể nhé!
Thành phẩm
Khi nước siro nguội, bạn cho ra lọ thuỷ tinh đậy nắp và dùng dần. Chỉ với các bước đơn giản bạn đã có được nước siro ngọt lịm, pha lẫn chút vị chua chua, khi dùng với nước đá lạnh thì vô cùng tuyệt vời nhé!
2. Siro dâu tây ngâm đường
Cách chế biến Siro dâu tây ngâm đường
Sơ chế dâu
Dâu mua về bạn rửa sạch, bỏ lá và rửa lại lần nữa với nước sạch và để ráo.
Khi dâu đã ráo nước, bạn cắt bỏ phần đầu rồi cắt dây thành từng miếng nhỏ.
Sau đó, bạn dùng muỗng hoặc nĩa để nghiền nát thịt quả dâu ra nhé!
Ngâm dâu với đường
Bạn cho dâu đã nghiền nát ra 1 cái tô rồi thêm vào đó 1/2 chén đường và trộn đều.
Ngâm dâu với đường từ 20 – 25 phút cho đường tan và thấm đều vào dâu.
Cuối cùng là cho hỗn hợp dâu – đường vào lọ thủy tinh và đậy kín là hoàn thành rồi đấy!
Thành phẩm
Vậy là món siro dâu tây ngâm đường đã hoàn thành rồi.
Màu sắc bắt mắt cùng hương thơm dễ chịu và vị ngọt xen lẫn vị chua hài hòa từ siro sẽ khiến bạn thích mê cho mà xem! Bạn có thể dùng siro này ăn chung với bánh mì, sữa chua hoặc làm sữa dâu để thưởng thức cũng ngon vô cùng!
Cách chọn mua dâu tươi ngon
- Dâu tây bạn nên chọn mua những trái tươi chín đỏ mọng nước, đều màu, tránh chọn những trái có màu hơi nhạt, còn trắng.
- Chú ý chọn những trái còn nguyên vẹn, không bị dập, sứt nứt, vẫn còn cuống và đài xanh.
- Không chọn quả dâu già, cuống khô héo và có màu nâu sậm vì ruột bên trong có thể bị khô và rỗng.
- Nên chọn mua tại những địa chỉ uy tín về an toàn thực phẩm để đảm bảo độ tươi ngon của dâu, tránh mua phải dâu không rõ nguồn gốc.
Cách bảo quản siro dâu tây
- Bạn có thể bảo quản siro dâu tây trong ngăn mát tủ lạnh từ 5 – 7 ngày. Khi nào dùng thì bạn lấy muỗng sạch múc 1 ít ra rồi lại đậy kín nắp lọ thủy tinh và cho vào tủ lạnh ngay nhé!
- Ngoài ra, bạn nên hạn chế dùng chai nhựa để bảo quản siro trong tủ lạnh. Vì đường trong siro có thể kẹo lại và gây khó khăn trong việc lấy và sử dụng.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết 2 cách làm siro dâu tây chua ngọt an toàn đơn giản tại nhà tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
