Bạn đang xem bài viết 2 cách làm trà sữa bạc hà the mát thơm ngon cực dễ ngay tại nhà tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
2 cách làm trà sữa bạc hà the mát thơm ngon cực dễ ngay tại nhà
Ở nhà lâu ngày bạn chợt thấy thèm trà sữa phải không nào? Đừng lo! Vì hôm nay KitchenAZ sẽ gợi ý cho bạn 2 cách làm trà sữa bạc hà the mát siêu ngon mà lại cực dễ làm tại nhà. Vào bếp làm thử ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Trà sữa bạc hà trân châu trắng
Trà sữa thạch bạc hà
1. Trà sữa bạc hà trân châu trắng
Nguyên liệu làm Trà sữa bạc hà trân châu trắng
Cho 1 người
Trà xanh 20 gr(2 túi lọc)
Siro bạc hà 30 ml
Bột sữa 20 gr
Nước đường 20 ml
Kem béo thực vật 20 ml
Sữa tươi 30 ml
Trân châu trắng 50 gr
Đá 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Cây đánh trứng, tô, muỗng, bình lắc, cốc đong,…
Cách chế biến Trà sữa bạc hà trân châu trắng
Ủ trà
Đầu tiên, bạn sẽ dùng bình đun siêu tốc đun nóng nước để ủ trà đến khi nước nóng khoảng 85 độ C. Tiếp đó, bạn sẽ cho 200ml nước nóng và túi trà vào bình rồi hãm trà trong vòng 3 phút.
Mách nhỏ: Bạn nên sử dụng lục trà hoặc trà hương nhài để làm trà sữa, để trà sữa có màu đẹp và mùi thơm hơn. Ngoài ra, bạn không nên ủ trà với nước sôi vì như vậy trà sẽ bị đắng, chát.
Pha trà sữa
Tiếp đó, bạn sẽ dùng cốc đong đong 30ml sữa tươi, 20ml kem kéo thực vật, 20ml nước đường và 30ml siro bạc hà, vào 1 cái ly.
Sau 3 phút, bạn dùng muỗng vớt bỏ bã trà, rồi cho vào bình trà 20gr bột sữa (khoảng 1 muỗng canh), sau đó dùng muỗng khuấy đều. Bạn cho vào 1 ít đá vào bình và dùng muỗng khuấy đều để làm nguội trà.
Mách nhỏ: Lưu ý rằng bạn phải làm nguội trà sữa trước khi cho các nguyên liệu khác vào như sữa tươi, kem béo thực vật, siro,… để hương vị của trà sữa không bị thay đổi.
Làm trà sữa bạc hà
Cuối cùng, bạn cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào bình lắc và lắc đều khoảng 8 – 10 lần. Trước khi rót trà sữa ra ly, bạn cho vào thêm khoảng 50gr trân châu trắng rồi mới rót trà sữa vào.
Thành phẩm
Trà sữa bạc hà hay lục trà sữa bạc hà đã pha chế xong có màu xanh rất đẹp, mùi hương của trà phảng phất rất thơm.
Trà sữa có vị ngọt nhẹ của đường nước, vị the mát của siro bạc hà, độ giòn của trân châu, tất cả hòa quyện với nhau rất ngon và hấp dẫn.
2. Trà sữa thạch bạc hà
Nguyên liệu làm Trà sữa thạch bạc hà
Cho 1 người
Trà túi lọc 2 gói
Siro bạc hà 35 ml
Sữa tươi không đường 100 ml
Bột rau câu giòn 5 gr
Đường 2 muỗng canh
Đá 1 ít
Nước lọc 500 ml
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Dụng cụ thực hiệnNồi, tô, muỗng, khuôn, bình lắc, cốc đong,…
Cách chế biến Trà sữa thạch bạc hà
Nấu bột rau câu
Đầu tiên, bạn đổ 400ml nước lọc, 2 muỗng canh đường, 5gr bột rau câu giòn vào nồi, rồi bắc lên bếp đun trong vòng 3 – 5 phút, vừa đun vừa khuấy đều.
Sau khi đun xong bạn cho 10ml siro bạc hà vào và dùng vá canh khuấy đều.
Đổ khuôn và làm đông thạch
Kiếp tiếp, bạn múc hỗn hợp rau câu đổ ra khuôn, rồi đem khuôn cất và để nguội cho thạch đông lại.
Ủ trà
Với 2 gói trà túi lọc bạn sẽ cho vào bình lắc ủ với 100ml nước nóng trong 7 – 10 phút. Sau khi ủ trà xong, bạn hãy dùng muỗng ấn nhẹ vào túi trà để ép nước trà ra hết, rồi vớt bỏ túi trà ra.
Mách nhỏ: Để trà có hương vị chuẩn nhất bạn nên chọn trà đen, vì trà đen có mùi rất thơm, vị đắng nhẹ, làm trà sữa rất ngon.
Làm trà sữa bạc hà
Khi thạch bạc hà đã đông, bạn tách chúng ra khỏi khuôn, rồi dùng dao cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Kế tiếp, bạn sẽ đổ vào ly 25ml siro bạc hà, thạch bạc hà, 1 ít đá viên, 100ml sữa tươi không đường.
Tiếp đó, bạn cho vào bình lắc 1 ít đá, đóng chặt nắp lại và lắc đều tay để làm nguội trà. Cuối cùng, bạn rót trà đã lắc vào ly là hoàn thành.
Thành phẩm
Ly trà sữa thạch bạc hà thơm mát, có 3 tầng màu tách biệt trông rất đẹp mắt. Thạch bạc hà giòn giòn, ngọt nhẹ, thanh mát ăn rất ngon.
Mùi trà thơm lừng, vị sữa béo ngậy, vị siro bạc hà ngọt mát, hòa quyện vào với nhau rất hấp dẫn, không bị ngán chút nào.
Siro bạc hà mua ở đâu?
- Bạn có thể dễ dàng tìm mua siro bạc hà ở các tiệm tạp hóa, chợ truyền thống, siêu thị, các trang thương mại điện tử hay cửa hàng Bách hóa XANH gần nhất.
- Bên cạnh đó, để an tâm hơn bạn cũng có thể tự làm siro bạc hà tại nhà vô cùng đơn giản theo hướng dẫn chi tiết từ KitchenAZ.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết 2 cách làm trà sữa bạc hà the mát thơm ngon cực dễ ngay tại nhà tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
