Bạn đang xem bài viết 4 cách làm salad trái cây tốt cho sức khỏe, đơn giản dễ làm tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
4 cách làm salad trái cây tốt cho sức khỏe, đơn giản dễ làm
Salad hoa quả không chỉ dễ ăn mà còn cung cấp lượng vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nếu bạn đang muốn thực hiện món ăn bổ dưỡng này thì mời bạn vào bếp cùng KitchenAZ tìm hiểu ngay cách làm món salad này nhé!
Salad trái cây không nước sốt
Salad hoa quả với sữa chua
Salad rau củ quả với phô mai feta
Salad hoa quả với chanh
1. Salad trái cây không nước sốt
Nguyên liệu làm Salad trái cây không nước sốt
Cho 4 người
Táo tây 1 trái
Dâu tây 10 trái
Việt quất 30 trái
Cam 1 trái
Chuối 1 trái
Chanh 1 trái
Nho không hạt 100 gr
Dưa lưới 1/2 trái
Dừa nạo 50 gr
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Salad trái cây không nước sốt
Sơ chế trái cây
Bạn tiến hành rửa sạch các loại trái cây đã chuẩn bị và dùng dao cắt thái như sau: Táo để nguyên vỏ, loại bỏ hạt và lõi giữa, cắt khúc vừa ăn. Dâu tây bỏ cuống, cắt làm 2 hoặc làm 4. Nho cắt làm đôi. Dưa lưới loại bỏ vỏ và cắt từng khúc vừa ăn.
Chuối lột vỏ, cắt từng khoanh dày khoảng 1cm. Cam gọt vỏ, tách từng múi và cắt làm 2. Chanh cắt làm 2, vắt để lấy nước cốt chanh.
Lưu ý: Khi cắt táo và chuối xong, bạn nên cho cùng vào một tô rồi vắt nước cốt chanh lên trên để tránh bị thâm trái cây trước khi làm salad.
Trộn salad
Lần lượt cho dưa lưới, nho, việt quất, cam và dâu tây vào một tô lớn. Tiếp đó, mới cho táo và chuối (có tẩm ướp nước cốt chanh) vào trộn đều.
Lưu ý: Dùng muỗng đảo nhẹ các nguyên liệu trái cây, tránh dùng lực quá mạnh vì dễ bị dập nát.
Hoàn thành
Múc salad trái cây ra dĩa và rắc lên phía trên dừa nạo trước khi thưởng thức.
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã thực hiện xong salad trái cây truyền thống. Vì không sử dụng thêm bất kì loại nước sốt nào, nên bạn có thể cảm nhận được vị ngọt và vị chua tự nhiên của các loại trái cây được sử dụng, và nhất là màu sắc cực kì cuốn hút bạn nhé!
2. Salad hoa quả với sữa chua
Nguyên liệu làm Salad hoa quả với sữa chua
Cho 2 người
Xoài thái da xanh 1/2 trái
Thanh long 1 trái
Dưa hấu 1/2 trái
Nho 500 gr
Xoài chín 1/2 trái
Dứa 1/2 trái(Có thể chọn loại hoa quả tùy thích)
Sốt mayonnaise 50 gr
Sữa chua có đường 1 hộp
Lá rau húng 10 gr
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Salad hoa quả với sữa chua
Sơ chế nguyên liệu
Bạn cắt lần lượt các loại trái cây sau thành miếng ô vuông: xoài xanh, thanh long, dưa hấu, xoài chín và dứa. Nho thì bạn rửa sạch, bổ đôi và bỏ hạt.
Sau đó, bạn cho tất cả những trái cây đã cắt trên vào chung một dĩa rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Trộn salad
Bạn pha nước sốt theo tỷ lệ như sau: 4 muỗng canh sữa chua với 2 muỗng canh sốt mayonnaise, gia giảm thêm 2 muỗng canh sữa đặc cho vừa vị.
Mách nhỏ: Nếu phần sốt còn dư thì bạn nên cho vào hộp kín và để ngăn mát tủ lạnh, có thể dùng dần trong 2 – 3 ngày.
Thành phẩm
Trộn đều phần sốt đã pha với hỗn hợp trái cây, sau đó, bày ra dĩa và trang trí bằng vài lá rau húng.
3. Salad rau củ quả với phô mai feta
Nguyên liệu làm Salad rau củ quả với phô mai feta
Cho 1 – 2 người
Dưa hấu 1/2 trái
Dưa gang 1/2 trái
Đu đủ 1/2 trái
Phô mai Feta 10 gr
Dưa chuột 1 trái
Ớt jalapano 1 trái
Lá bạc hà 10 gr
Chanh 1/2 trái
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Salad rau củ quả với phô mai feta
Sơ chế nguyên liệu
Dưa hấu, dưa gang và đủ đủ bạn dùng dao gọt sạch vỏ và cắt thành những khúc nhỏ khoảng 2cm. Dưa chuột thì bạn chỉ cần rửa sạch, bổ dọc làm 4 và cắt thành những khúc nhỏ.
Ớt jalapano bạn bỏ bớt hạt đi rồi băm nhỏ. Lá bạc hà cũng cắt thành vụn nhỏ.
Trộn salad
Bạn cho dưa hấu, dưa gang, đu đủ, dưa chuột, ớt jalapano và lá bạc hà vào một cái tô lớn, sau đó vắt nửa quả chanh vào và trộn đều lên.
Cuối cùng là nghiền phô mai feta và cho vào trộn chung.
Thành phẩm
Salad rau củ quả với phô mai feta sau khi thực hiện xong sẽ cảm nhận được độ béo của phô mai feta, nhưng lại được trung hòa bởi những miếng trái cây ngọt mát. Món ăn này là một lựa chọn tốt cho những cô nàng ăn kiêng đấy nhé.
4. Salad hoa quả với chanh
Nguyên liệu làm Salad hoa quả với chanh
Cho 2 người
Dâu tây 10 trái
Trái đào 1 trái
Dâu tằm 10 trái
Việt quất 30 trái
Mâm xôi 1 chén
Chanh tây 1/2 trái
Húng quế 5 gr
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Salad hoa quả với chanh
Sơ chế nguyên liệu
Dâu tây bạn bỏ cuống rồi dùng dao cắt đôi chúng ra. Trái đào thì bạn chỉ cắt lấy phần thịt quả, bỏ phần hạt, sau đó cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Lá húng quế thì cắt thành những sợi thật mỏng và nhỏ.
Trộn salad
Bạn chuẩn bị một cái tô lớn rồi cho vào đó dâu tây, trái đào đã được sơ chế, dâu tằm, việt quất, mâm xôi, lá húng quế đã cắt sợi nhỏ và vắt 1/2 trái chanh tây vào rồi trộn chúng đều lên là xong.
Thành phẩm
Tô salad sau khi hoàn thành trông rất bắt mắt, có vị chua chua của chanh và thanh ngọt của trái cây, tô salad này cũng có thể cho con nít ăn để thanh lọc cơ thể trong những ngày có thời tiết nắng nóng đấy nhé.
Cách chọn mua chuối tươi ngon
- Nên mua những quả chuối chín nhưng có quả xanh quả vàng. Chuối chín tự nhiên thì phần cuống, thân và nải sẽ chín đều.
- Chọn mua những nải chuối có các quả đều nhau, màu vàng, có thể có một vài đốm nâu nhỏ.
- Không mua những quả bị dập nát, có đốm thâm đen hơn nửa quả. Ưu tiên chọn những quả không quá to cũng không quá nhỏ để đảm bảo chất lượng.
Cách chọn dưa hấu tươi, ngọt
- Dưa hấu ngon là dưa có hình dáng tròn đều, cân đối, phần đầu và phần đuôi không quá chênh lệch. Bạn cũng nên chọn những quả có đáy màu vàng hoặc kem bởi những quả đó thường rất ngọt, tươi.
- Dưa đỏ, ngọt thường có phần cuống nhỏ, héo khô. Còn những trái non thì cuống vẫn tươi xanh, một số bị teo lại.
- Chọn mua những quả dưa có phần rốn ở dưới đáy dưa nhỏ vì nếu phần rốn to thì chứng tỏ phần vỏ dưa sẽ dày, ruột nhạt, còn nếu phần rốn nhỏ thì dưa này có vỏ mỏng, phần ruột cũng đủ độ ngọt.
Cách chọn mua dâu tây ngon, chất lượng
- Bạn nên chọn những quả dâu tròn đều, đỏ mọng, phần cuống lá còn giữ được độ xanh.
- Dâu tây chất lượng thường có mùi thơm dịu đặc trưng, còn dâu chín ép hoặc bị phun thuốc thường không có mùi thơm hoặc mùi rất nhẹ.
- Không nên chọn những quả có đốm đen, quả méo mó, có đốm lạ trên thân quả, đó có thể do va đập hoặc bị vi khuẩn xâm nhập.
Uyen To Le
//www.facebook.com/uyentoolee
Cảm ơn bạn đã xem bài viết 4 cách làm salad trái cây tốt cho sức khỏe, đơn giản dễ làm tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
