Bạn đang xem bài viết 4 cách pha chế soda đơn giản giải nhiệt mùa hè tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
4 cách pha chế soda đơn giản giải nhiệt mùa hè
Soda không chỉ là loại thức uống ngon mà còn giúp việc tiêu hóa thức ăn được dễ dàng hơn. Vậy hãy để chuyên mục Vào bếp của KitchenAZ bật mí cho bạn 4 cách pha chế soda đơn giản giải nhiệt mùa hè ra sao nhé!
Soda trà xanh
Soda chanh dây
Soda bạc hà
Soda kem dâu
1. Soda trà xanh
Nguyên liệu làm Soda trà xanh
Cho 2 người
Soda 350 ml(1 lon)
Bột trà xanh 10 gr
Đường cát trắng 100 gr
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Soda trà xanh
Làm siro bột trà xanh
Đầu tiên, bạn cần làm siro đường bằng cách đun sôi nhẹ đường và nước vào một cái chảo với ngọn lửa nhỏ.
Sau khi để nguội đường nước cho đến 80 độ C thì bạn rây bột trà xanh cho vào siro, khuấy đều và để nguội hoàn toàn.
Hoàn thành
Bạn cho đá vào 2 cái ly rồi chia đều siro nước đường trà xanh vào mỗi ly. Tiếp đó, mới rót soda đầy vào.
Mẹo: Rót siro đường matcha hay soda vào ly, bạn nên nhẹ nhàng, không đổ quá nhanh vì cả 2 chất lỏng sẽ hòa quyện, thành phẩm không đẹp mắt.
Thành phẩm
Ly soda trà xanh đẹp mắt với 2 màu xanh – trắng, nhìn là đã muốn nhấp ngay 1 ngụm thật đã. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm trà xanh lan tỏa ra kết hợp với soda có gas. Đây quả là một sự kết hợp tuyệt vời khi bạn có dịp uống món này trong mùa hè đổ lửa đấy!
2. Soda chanh dây
Nguyên liệu làm Soda chanh dây
Cho 2 người
Soda 350 ml(1 lon)
Chanh dây 2 quả
Chanh 1 quả
Đường 100 gr
Lá bạc hà 3 gr
Dụng cụ: Bếp, nồi, ly thủy tinh,….
Cách chế biến Soda chanh dây
Làm chanh dây
Đầu tiên, bạn cắt đôi chanh dây, múc ruột cho vào tô và thêm đường, khuấy đều và để yên trong 15 phút.
Sau đó, đun trên bếp với lửa nhỏ đến khi nào hỗn hợp sôi lăn tăn, tắt bếp và để nguội.
Hoàn thành
Cho mứt chanh dây vào ly (số lượng ít nhiều tùy ý bạn), rồi vắt nước cốt 1/2 quả chanh vào. Tiếp đó, bạn cho thêm đá viên rồi rót soda vào đầy ly. Cuối cùng, trang trí một ít lá bạc hà.
Thành phẩm
Soda chanh dây có vị chua thanh của chanh dây kết hợp với nước soda tạo nên một thức uống hoàn hảo để giải nhiệt mùa hè. Đồ uống này tuy quen nhưng lạ bởi hương vị thơm ngon của chanh dây.
3. Soda bạc hà
Nguyên liệu làm Soda bạc hà
Cho 2 người
Soda 350 ml
Sirup bạc hà 5 ml
Đường cát trắng 10 gr
Chanh 1/2 quả
Húng lủi 3 gr
Dụng cụ: Ly, muỗng
Cách chế biến Soda bạc hà
Pha chế
Đầu tiên, bạn cho 5ml sirup bạc hà, 1/2 trái chanh tươi cắt lát và 10gr đường vào một cái ly cao. Sau đó, dùng tay vò nát lá khoảng 3 lá húng lủi rồi dùng chày pha chế nghiền nát hỗn hợp này.
Tiếp theo, chỉ cần cho thêm đá viên và rót soda đầy ly. Trang trí thức uống đẹp mắt với một lát chanh tươi và vài cọng húng lủi.
Thành phẩm
Soda bạc hà không chỉ có màu sắc đẹp mắt mà còn có vị the mát của bạc hà kết hợp với vị gas của soda, quả là một thức uống tuyệt vời cho mùa hè.
4. Soda kem dâu
Nguyên liệu làm Soda kem dâu
Cho 2 người
Soda 350 ml
Kem dâu 2 muỗng canh
Kem vani 2 muỗng canh
Dâu tươi 300 gr
Mứt dâu 2 muỗng canh
Đường cát trắng 70 gr
Dụng cụ: Bếp, nồi, rây, hũ thủy tinh,….
Cách chế biến Soda kem dâu
Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống và cắt làm đôi. Bạn chừa khoảng 2 trái để trang trí, còn phần dâu còn lại đem nấu mứt dâu.
Nấu mứt dâu
Bắc nồi dâu tây lên bếp, đun với lửa nhỏ cho đến khi dâu bắt đầu mềm và nát thì tắt bếp. Sau đó, bạn lọc mứt dâu qua rây để lấy phần siro dâu mịn hơn.
Hoàn thành
Bạn lần lượt cho 1 muỗng kem tươi, 1 muỗng kem dâu vào ly, rồi rưới siro dâu tây lên bề mặt, cho thêm soda và đá bào.
Ngoài ra, bạn có thể trang trí thêm 1 – 2 lát dâu tây để trông hấp dẫn hơn.
Thành phẩm
Soda kem dâu có màu sắc bắt mắt với hương vị thơm béo từ kem và chua ngọt từ dâu đây, ắt hẳn sẽ trở thành một trong những lựa chọn thú vị cho thực đơn giải khát mùa hè của bạn đấy!
Cảm ơn bạn đã xem bài viết 4 cách pha chế soda đơn giản giải nhiệt mùa hè tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
