6 cách làm sữa lắc (milkshake) trái cây không dùng kem tốt cho sức khỏe

Cách chọn mua xoài ngon

• Bạn nên chọn những quả chín vàng và cầm chắc tay, vỏ căng bóng và mịn màng.
• Khi ấn nhẹ vào xoài sẽ cảm nhận được độ căng cứng của thịt xoài, không bị mềm
• Xoài chín thường có mùi thơm cực hấp dẫn, tự nhiên của xoài.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, muỗng…

Cách chọn mua nguyên liệu ngon

Cách chọn mua dứa (thơm) ngon

• Dứa có màu vàng đều, màu vàng càng sậm thì dứa càng ngọt, tuỳ vào mức độ thích hợp bạn có thể lựa chọn độ ngọt vừa ý.
• Nên chọn những trái dứa có mắt to, dáng tròn chúng thường nhiều thịt, mọng nước hơn rất nhiều so với những trái dáng dài. Những trái có mắt to thường dễ làm sạch và tiết kiệm thời gian hơn.
• Bạn có thể chọn mua dứa ngon bằng cách ngửi thử ở phần cuối trái dứa, nếu dứa chín thường có mùi thơm. Mùi thơm càng ít hoặc không có mùi là dứa chưa chín. Với dứa quá chín bạn có thể ngửi thấy mùi hương như mùi giấm, mùi lên men.
• Nên chọn những trái dứa nguyên vẹn, không bị dập nát hay thâm tím, tránh chọn những trái quá mềm.

Cách chọn mua chuối ngon

• Nên chọn nải chuối chín không đều màu (có quả vàng, quả xanh) và có những vết đốm.
• Chọn những trái chuối có kích thước vừa phải, không quá nhỏ cũng không quá lớn.
• Nên chọn những quả chín đều, vỏ màu vàng đậm. Tránh chọn mua những quả chuối dập nát, mềm nhũn.
• Chuối chín tự nhiên sẽ có phần cuống và phần thân màu vàng. Còn cuống có màu xanh nhưng trái chín vàng đều thì có thể đã bị ngâm hóa chất.
• Chuối chín cây sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Còn chuối tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi sượng, cứng, có vị chát và vị chua.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, muỗng…

Cách chọn mua táo tươi ngon

• Bạn nên chọn những quả táo tròn, mọng, cứng, khi cầm vào thấy chắc và nặng tay.
• Chọn táo trơn, láng, màu sắc tươi tắn, không bị xỉn màu.
• Nên chọn táo được bọc cẩn thận trong túi, bao nylon.
• Không chọn táo có vỏ dập nát, sâu, có dấu hiệu hư hỏng.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, muỗng…

Cách chọn mua hạnh nhân ngon

• Hạnh nhân ngon theo quan sát thì rất ít hạt bị hư, không có vết đen, vết nứt, hay nấm, côn trùng. Lớp vỏ ngoài nguyên vẹn, có màu nâu vàng đều đặc trưng, mặt vỏ không bị nhăn.
• Bạn nên chọn hạt căng tròn đều, lớp vỏ mỏng của nhân không bị tróc, không vỡ.
• Hạnh nhân chất lượng sẽ có mùi thơm đặc trưng, cảm giác nhẹ, không có sự lẫn lộn mùi chua hay ẩm ướt. Hạt có vị béo bùi, kết cấu giòn nhẹ, không gắt, không nồng, không bị nhiễu hoặc không quá nhạt hay có dấu hiệu lợ vị, chua.
• Và cuối cùng, bạn nên kiểm tra thật kĩ nhãn mác, mã vạch, nơi sản xuất, hạn sử dụng,… Nếu các thông tin trên không có hoặc không rõ ràng, bị tẩy xóa thì tốt nhất bạn không nên mua.

Dụng cụ thực hiện:

Máy xay sinh tố, ly, muỗng…

Cách chọn mua dâu tây tươi ngon

• Chọn những quả dâu to, đỏ tươi, căng mọng nước và vẫn còn nguyên cuống, lá xanh tươi.
• Không chọn quả dâu già vì ruột bên trong có thể bị khô và rỗng ruột.
• Tránh chọn những quả dâu xỉn màu, biến dạng và hư thối. Bên cạnh đó, những quả có vỏ ngoài xanh, nhiều đốm cũng không nên mua vì dâu tây sẽ không tự chín từ khi hái xuống.
• Nếu dùng dâu tây trong ngày thì bạn có thể để dâu ở nhiệt độ phòng. Hoặc muốn bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày, bạn nên bọc dâu bằng khăn giấy rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, muỗng…

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, muỗng…