Skip to content
KichenAZ – Chia sẻ đam mê nấu nướng
  • Blog
  • Cẩm Nang
  • Giải Ngốc
  • News
FacebookTwitterPinterest
KichenAZ – Chia sẻ đam mê nấu nướng
  • Trang Chủ » 
  • Cẩm Nang

3 cách nấu xôi bắp ngon chín đều không thua gì ngoài hàng

3 cách nấu xôi bắp ngon chín đều không thua gì ngoài hàng
Truy Cập Nhanh
  1. 1. Xôi bắp nước cốt dừa
  2. Nguyên liệu làm Xôi bắp nước cốt dừa Cho 4 người
  3. Cách chế biến Xôi bắp nước cốt dừa
  4. Ngâm nếp
  5. Tách hạt bắp
  6. Làm nước cốt dừa-
  7. Nấu xôi
  8. Làm muối đậu
  9. Thành phẩm
  10. 2. Xôi bắp nhão
  11. Nguyên liệu làm Xôi bắp nhão Cho 4 người
  12. Cách chế biến Xôi bắp nhão
  13. Sơ chế nguyên liệu
  14. Làm muối mè đậu phộng
  15. Nấu bắp và nếp
  16. Thành phẩm
  17. 3. Xôi bắp đậu xanh hành phi
  18. Nguyên liệu làm Xôi bắp đậu xanh hành phi Cho 4 người
  19. Cách chế biến Xôi bắp đậu xanh hành phi
  20. Ngâm đậu xanh và nếp
  21. Nấu đậu xanh
  22. Thành phẩm

Bạn đang xem bài viết 3 cách nấu xôi bắp ngon chín đều không thua gì ngoài hàng tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.

3 cách nấu xôi bắp ngon chín đều không thua gì ngoài hàng

3 cách nấu xôi bắp ngon chín đều không thua gì ngoài hàng

Xôi bắp là một món ăn sáng thân thuộc từ lúc bé đến khi trưởng thành. Bỏ túi ngay 3 cách nấu xôi bắp ngon chín đều không thua gì ngoài hàng trong bài viết vào bếp dưới đây nhé!

Các công thứcCác công thức khác
  • Xôi bắp nước cốt dừa

  • Xôi bắp nhão

  • Xôi bắp đậu xanh hành phi

1. Xôi bắp nước cốt dừa

Xôi bắp nước cốt dừa

Nguyên liệu làm Xôi bắp nước cốt dừa
Cho 4 người


Gạo nếp thơm 300 gram

Bắp 2 trái

Cơm dừa nạo 30 gram

Đậu phộng rang 10 gram

Muối 2 muỗng cà phê

Đường 1 muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện: Nồi, xửng hấp, tô, thìa,…

Nguyên liệu xôi bắp cốt dừa

Cách chế biến Xôi bắp nước cốt dừa

  • Ngâm nếp

    Trước khi nấu xôi, bạn mang nếp đi ngâm khoảng 2 tiếng đồng hồ cho nếp mềm. Cách này giúp món xôi của bạn dẻo và thơm hơn.

    Bước 1 Ngâm nếp Xôi bắp nước cốt dừa
  • Tách hạt bắp

    Bắp mua về, lột vỏ, bỏ râu rồi tách lấy hạt.

    Bước 2 Tách hạt bắp Xôi bắp nước cốt dừa
  • Làm nước cốt dừa-

    Chuẩn bị khoảng 150ml nước ấm, cho nước vào cơm dừa, dùng thìa khuấy đều tay cho dừa ra nước cốt. Sau đó, cho cơm dừa vào vải để vắt (nếu muốn tiết kiệm thời gian thì có thể mua nước cốt dừa được vắt sẵn ở chợ).

    Bước 3 Làm nước cốt dừa- Xôi bắp nước cốt dừa
  • Nấu xôi

    Nếp sau khi ngâm mềm thì vo lại cho sạch, trút ra rổ và vẩy cho ráo nước. Sau đó, cho một xíu muối vào nếp và xóc đều cho món xôi đậm đà. Kế tiếp, trộn bắp vào nếp.

    Tiếp theo, cho bắp và nếp đã trộn vào nồi cơm điện, đổ hết 150ml nước cốt dừa vào nồi. Nếu thấy lượng nước cốt dừa không đủ thì có thể thêm nước lọc đến khi thấy nước xâm xấp mặt bắp và nếp là được.

    Bây giờ, chỉ cần đậy nắp nồi điện lại và nấu như bình thường.

    Bước 4 Nấu xôi Xôi bắp nước cốt dừa
  • Làm muối đậu

    Đậu phộng rang nếu có thời gian, nên mua đậu sống về tự rang thì sẽ ngon hơn. Cách rang như sau: đặt chảo lên bếp, chảo nóng thì cho vào một muỗng muối, sau đó, bạn cho đậu vào rang.

    Cho thêm muối khi rang là cách giúp đậu không bị cháy mà hương vị sẽ ngon hơn.

    Đậu rang chín, bạn đợi nguội thì bóc vỏ rồi giã nát. Kế tiếp, cho vào đậu 1/2 muỗng cà phê muối và 3 muỗng canh đường, trộn đều (tùy lượng đậu mà cho đường và muối cho phù hợp).

    Bước 5 Làm muối đậu Xôi bắp nước cốt dừa
  • Thành phẩm

    Khi nồi cơm điện chuyển sang nút warm thì đợi khoảng 15 phút rồi mới mở nắp nồi, xới đều cho xôi tơi ra.

    Bây giờ, chỉ cần múc xôi ra đĩa, rắc muối đậu lên trên và thưởng thức. Có thể cho thêm dừa sợi bào để món xôi thêm hấp dẫn.

    Bước 6 Thành phẩm Xôi bắp nước cốt dừa

2. Xôi bắp nhão

Xôi bắp nhão

Nguyên liệu làm Xôi bắp nhão
Cho 4 người


Hạt bắp chà 340 gram(gói hạt bắp khô có bán ở siêu thị và các cửa hàng toàn quốc)

Nếp 1/2 ly(cỡ 2 nắm tay người lớn)

Bột dừa 50 gram

Cọn lá dứa 3 g

Mè rang 1 muỗng cà phê

Đậu phộng rang 3 muỗng cà phê

Đường cát 10 gram

Dừa nạo sợi 10 gram

Dụng cụ: nồi, xửng hấp, đũa, muỗng.

Nguyên liệu xôi bắp nhão

Cách chế biến Xôi bắp nhão

  • Sơ chế nguyên liệu

    Bắp chà và nếp vo sạch ngâm qua đêm. Dừa bào sợi sẵn, mè và đậu rang chín vàng.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Xôi bắp nhão
  • Làm muối mè đậu phộng

    Giã mè và đậu dập trộn với đường và muối theo công thức 2 muỗng canh mè rang, 2 muỗng canh đậu phộng rang giã nhỏ, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê muối trộn đều lên.

    Bước 2 Làm muối mè đậu phộng Xôi bắp nhão
  • Nấu bắp và nếp

    Bắp và nếp sau khi ngâm qua đêm thì cho vào nồi nấu cùng 3 ly nước, 1 chút muối, lá dứa, gói bột dừa. Nấu lửa thật lớn cho sôi (không đậy nắp).

    Sau khi sôi, hạ lửa nhỏ lại thật nhỏ và để nấu liu riu rồi đến khi bắp chín mềm và nếp nở hết trong vòng khoảng 30 phút là xôi chín.

    Bước 3 Nấu bắp và nếp Xôi bắp nhão
  • Thành phẩm

    Khi xôi chín cảm giác được độ dẻo mềm của hạt bắp rền của nếp. Ăn cùng mè rang đậu phộng, rắc thêm dừa bào sợi ăn cùng.

    Bước 4 Thành phẩm Xôi bắp nhão

3. Xôi bắp đậu xanh hành phi

Xôi bắp đậu xanh hành phi

Nguyên liệu làm Xôi bắp đậu xanh hành phi
Cho 4 người


Gạo nếp 300 g

Đỗ xanh đã xát vỏ 150 g

Bắp nếp 2 trái

Cốt dừa 2 thìa canh

Muối trắng 1 thìa cà phê

Đường 1 thìa canh

Mỡ gà 1 miếng

Hành khô 3 củ

Dụng cụ thực hiện: Nồi, xửng hấp,tô,thìa…

Nguyên liệu xôi bắp nấu hành phi

Cách chế biến Xôi bắp đậu xanh hành phi

  • Ngâm đậu xanh và nếp

    Gạo nếp và đỗ xanh ngâm qua đêm hoặc 6 tiếng (ngâm riêng 2 thứ). Ngô tách hạt rửa sạch, ngô nếp mềm dẻo nên không cần phải luộc qua.

    Bước 1 Ngâm đậu xanh và nếp Xôi bắp đậu xanh hành phi
  • Nấu đậu xanh

    Nêm một ít muối và đường vào đỗ xanh rồi hấp chín. Cho gạo và ngô với một ít muối vào xửng hấp chín (thông thường trong khoảng 20 phút). K

    Khi xôi hấp được khoảng 15 phút thì cho cốt dừa vào trộn đều hấp tiếp thêm 5 phút là được.Đỗ xanh chín nghiền nát rồi nắm chặt thành nắm tròn. Hành phi thơm, mỡ gà rán cho ra mỡ vàng thì trộn vào xôi.

    Bước 2 Nấu đậu xanh Xôi bắp đậu xanh hành phi
  • Thành phẩm

    Cho xôi ra đĩa, dùng dao thái đậu xanh, rắc hành phi lên và ăn ngay khi còn nóng. Xôi bawos dẻo thơm kết hợp cùng hạt bắp ngon ngọt và hành phi thơm mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

    Bước 3 Thành phẩm Xôi bắp đậu xanh hành phi
Biên tập bởi Ngọc Xuân • Cập nhật 23/04/2023

Cảm ơn bạn đã xem bài viết 3 cách nấu xôi bắp ngon chín đều không thua gì ngoài hàng tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.

Chia Sẻ
facebookShare on FacebooktwitterShare on TwitterpinterestShare on Pinterest
linkedinShare on LinkedinvkShare on VkredditShare on ReddittumblrShare on TumblrviadeoShare on ViadeobufferShare on BufferpocketShare on PocketwhatsappShare on WhatsappviberShare on ViberemailShare on EmailskypeShare on SkypediggShare on DiggmyspaceShare on MyspacebloggerShare on Blogger YahooMailShare on Yahoo mailtelegramShare on TelegramMessengerShare on Facebook Messenger gmailShare on GmailamazonShare on AmazonSMSShare on SMS
Post navigation
Bài Viết Trước

Xà lách xoong Nhật là gì? Các món ngon từ xà lách xoong Nhật

Related Posts

Categories Cẩm Nang Tổng hợp 19 cách làm bánh khoai tây đơn giản thơm ngon

Tổng hợp 19 cách làm bánh khoai tây đơn giản thơm ngon

Categories Cẩm Nang Đậu đũa và đậu que khác nhau như thế nào? Cách phân biệt

Đậu đũa và đậu que khác nhau như thế nào? Cách phân biệt

Categories Cẩm Nang Salami là gì? Nơi mua, cách ăn như thế nào? Các loại salami phổ biến

Salami là gì? Nơi mua, cách ăn như thế nào? Các loại salami phổ biến

Bài Viết Mới Nhất

Categories Cẩm Nang 3 cách nấu xôi bắp ngon chín đều không thua gì ngoài hàng

3 cách nấu xôi bắp ngon chín đều không thua gì ngoài hàng

15/01/2025

Xà lách xoong Nhật là gì? Các món ngon từ xà lách xoong Nhật

15/01/2025

Tổng hợp 19 cách làm bánh khoai tây đơn giản thơm ngon

14/01/2025

Hướng dẫn công thức pha mắm tôm chấm bún đậu chuẩn vị

14/01/2025

Đậu đũa và đậu que khác nhau như thế nào? Cách phân biệt

14/01/2025

Quảng Cáo

KichenAZ – Chia sẻ đam mê nấu nướng

KichenAZ là trang web dành cho những ai đam mê nấu nướng, nơi bạn có thể tìm thấy vô vàn công thức đa dạng từ món ăn truyền thống đến hiện đại. Chúng tôi chia sẻ mẹo vặt, bí quyết chế biến và cảm hứng ẩm thực để bạn thỏa sức sáng tạo trong bếp. Hãy cùng khám phá thế giới ẩm thực phong phú và kết nối với những người yêu thích nấu nướng như bạn! Tham gia KichenAZ để nâng cao kỹ năng và biến bữa ăn thành những trải nghiệm đáng nhớ.

Bài Viết Mới Nhất

3 cách nấu xôi bắp ngon chín đều không thua gì ngoài hàng

3 cách nấu xôi bắp ngon chín đều không thua gì ngoài hàng

15/01/2025
Xà lách xoong Nhật là gì? Các món ngon từ xà lách xoong Nhật

Xà lách xoong Nhật là gì? Các món ngon từ xà lách xoong Nhật

15/01/2025
Tổng hợp 19 cách làm bánh khoai tây đơn giản thơm ngon

Tổng hợp 19 cách làm bánh khoai tây đơn giản thơm ngon

14/01/2025

Bài Viết Nổi Bật

3 cách nấu xôi bắp ngon chín đều không thua gì ngoài hàng

3 cách nấu xôi bắp ngon chín đều không thua gì ngoài hàng

15/01/2025
Xà lách xoong Nhật là gì? Các món ngon từ xà lách xoong Nhật

Xà lách xoong Nhật là gì? Các món ngon từ xà lách xoong Nhật

15/01/2025
Tổng hợp 19 cách làm bánh khoai tây đơn giản thơm ngon

Tổng hợp 19 cách làm bánh khoai tây đơn giản thơm ngon

14/01/2025
Copyright © 2025 KichenAZ – Chia sẻ đam mê nấu nướng - Liên Hệ Mua GP 0869377629 - @congnongdan
Truy Cập Nhanh
  • Blog
  • Cẩm Nang
  • Giải Ngốc
  • News