Bạn đang xem bài viết 6 Cách làm sữa yến mạch ngon bổ rẻ mà lại giảm cân các mẹ nên biết tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
6 Cách làm sữa yến mạch ngon bổ rẻ mà lại giảm cân các mẹ nên biết
Yến mạch là một thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt được chị em phụ nữ sử dụng để giảm cân. Nếu đã quen thuộc với món cháo yến mạch thì hôm nay KitchenAZ sẽ vào bếp hướng dẫn bạn cách làm sữa yến mạch ngon bổ rẻ nhé!
Sữa yến mạch mè đen
Sữa yến mạch hạt chia
Sữa yến mạch khoai lang
Sữa hạnh nhân yến mạch
Sữa yến mạch óc chó
Sữa yến mạch nguyên chất
1. Sữa yến mạch mè đen
Nguyên liệu làm Sữa yến mạch mè đen
Cho 2 người
Yến mạch 50 g
Mè đen 50 g
Dụng cụ thực hiện
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Sữa yến mạch mè đen
Sơ chế nguyên liệu
Ngâm mè với ít muối hạt trong 8 tiếng.
Lấy 1 tô sạch khác ngâm 6 muỗng yến mạch trong 4 tiếng. Bạn có thể dùng khăn đậy kín miệng tô để nước ngâm sạch sẽ.
Sau đó, vớt mè đen và yến mạch rồi xả sạch lại với nước.
Xay hỗn hợp
Cho cả 2 vào máy xay thêm 1 lít nước lọc rồi xay khoảng 30-45 giây đến khi hỗn hợp nhuyễn thì ngừng lại, rồi dùng túi lọc chắt lấy nước.
Nấu sữa
Bạn cho nước vừa lọc vào nồi và đun sôi với lửa nhỏ khoảng 30 – 45 phút rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Bạn thêm tí đường cho vừa uống, có thể uống nóng hoặc để nguội và thêm tí đá để dùng ngay.
2. Sữa yến mạch hạt chia
Nguyên liệu làm Sữa yến mạch hạt chia
Cho 2 người
Yến mạch 6 muỗng
Nước lọc 800 ml
Hạt chia 2 muỗng
Dụng cụ thực hiện
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Sữa yến mạch hạt chia
Xay yến mạch
Đầu tiên, ngâm 6 muỗng yến mạch trong 4 tiếng.
Dùng máy xay sinh tố xay yến mạch với 800 ml nước lọc.
Nấu sữa
Bạn dùng túi lọc chắt lấy nước, rồi đun sôi với 15 phút và khuấy đều, thêm đường theo khẩu vị của bạn.
Sau khi tắt bếp bạn cho thêm hạt chia vào rồi cho ra ly để thưởng thức.
Thành phẩm
Bạn chờ sữa nguội rồi cho vào chai, nếu bạn thích uống lạnh thì có thể thêm đá hoặc bỏ ngăn lạnh để uống từ từ.
3. Sữa yến mạch khoai lang
Nguyên liệu làm Sữa yến mạch khoai lang
Cho 2 người
Yến mạch 20 g
Khoai lang vàng hoặc tím 1 củ
Dụng cụ thực hiện
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Sữa yến mạch khoai lang
Sơ chế nguyên liệu
Bạn ngâm yến mạch với nước ấm trong 2 giờ và cần thay nước sau 1 giờ. Sau đó bạn loại bớt nhớt bằng cách xả với nước lạnh hoặc nước ấm.
Khoai lang hấp chín, cắt một khoanh khoảng 2 – 3 cm (tùy củ khoai nhỏ hay lớn) và tán nhuyễn.
Xay hỗn hợp
Cho yến mạch cùng khoai và thêm một ít nước vào máy xay rồi xay nhuyễn.
Dùng túi lọc lấy sữa, có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 ngày.
Bã được lọc trên bạn có thể làm bánh cho em bé ăn rất bổ dưỡng.
Thành phẩm
Bạn sẽ được thưởng thức món sữa yến mạch khoai lang có mùi thơm của yến mạch cùng vị bùi bùi, béo béo của khoai lang có thể dùng nóng hoặc lạnh đều ngon.
4. Sữa hạnh nhân yến mạch
Nguyên liệu làm Sữa hạnh nhân yến mạch
Cho 2 người
Yến mạch 60 g
Hạnh nhân 40 g
Đường 30 g
Dụng cụ thực hiện
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Sữa hạnh nhân yến mạch
Sơ chế nguyên liệu
Hạnh nhân bạn phải ngâm 12 tiếng, yến mạch ngâm bằng nước ấm trong 2 giờ, thay nước 1 – 2 lần. Sau đó, vớt rửa sạch cả 2 với nước.
Xay nhuyễn hỗn hợp
Xay nhuyễn hạnh nhân và yến mạch, thêm ít muối và từ 1 đến 1.5 lít nước sôi để nguội rồi lọc lấy nước bằng rây 2 lớp.
Thành phẩm
Nếu bạn thích uống lạnh thì có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 2 ngày.
5. Sữa yến mạch óc chó
Nguyên liệu làm Sữa yến mạch óc chó
Cho 2 người
Óc chó 50 g
Yến mạch 50 g
Đường phèn 15 g
Dụng cụ thực hiện
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Sữa yến mạch óc chó
Xay nhuyễn hỗn hợp
Yến mạch ngâm với nước ấm trong 2 tiếng, rửa lại với nước sạch cho đến khi hết nhớt.
Quả óc chó bỏ vỏ.
Sau đó, cho cả 2 vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, cho khoảng 600 ml nước vào xay cùng.
Nấu sữa
Tiếp theo, bạn lọc phần mới xay bằng rây hoặc vải lọc.
Đun sôi phần nước lọc với lửa nhỏ trong 20 phút rồi tắt bếp.
Đường phèn bạn giã nhỏ rồi khuấy cho tan với hỗn hợp sữa hạt.
Thành phẩm
Bạn chờ sữa nguội rồi cho vào chai, nếu bạn thích uống lạnh thì có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm đá để cảm nhận ngay vị thơm ngon của sữa yến mạch óc chó nhé!
6. Sữa yến mạch nguyên chất
Nguyên liệu làm Sữa yến mạch nguyên chất
Cho 2 người
Chà là 6 quả
Yến mạch cán dẹt 50 gr
Nước lọc 500 ml
Dụng cụ thực hiện
Hình nguyên liệu
-800x450-20.jpg)
Cách chế biến Sữa yến mạch nguyên chất
Xay hỗn hợp yến mạch
Bạn cho vào cối xay 6 quả chà là, 50gr yến mạch và 500ml nước lọc rồi đậy nắp lại và cho lên máy xay nhuyễn, mịn khoảng 3 phút.
Lọc yến mạch
Tiếp theo, bạn đặt rây lọc lên 1 cái tô to, đặt thêm 1 miếng vải lên rây lọc rồi đổ hỗn hợp yến mạch vừa xay lên miếng vải.
Sau đó, bạn dùng tay vắt mạnh hỗn hợp trên để lọc lấy sữa và cho ra ly hoặc bình thủy tinh là hoàn thành.
Mách nhỏ: Không đun sữa giúp giữ được hầu hết các vitamin có trong hạt yến mạch
Thành phẩm
Vậy là món sữa yến mạch nguyên chất đã hoàn thành rồi. Sữa yến mạch thơm, béo, ngọt thanh vị quả chà là và cực kỳ hấp dẫn.
Công dụng của yến mạch:
- Chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như protein và nhiều chất xơ, Vitamin A, B6, B12… và trở thành thành phần không thể thiếu của những người ăn kiêng, bị tiểu đường, ăn chay…
- Sữa yến mạch hay cháo yến mạch rất tốt cho hệ tiêu hóa, hệ tim mạch, dễ hấp thụ và giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho trẻ em và người cao tuổi.
- Đây cũng là một thực phẩm làm làn da trở nên mịn màng, sáng bóng được chị em phụ nữ yêu thích sử dụng.
Những lưu ý khi làm sữa yến mạch:
- Ngâm yến mạch khoảng tầm 3 – 4 tiếng là được, không nên ngâm quá lâu sẽ làm chua yến mạch.
- Nên thay nước khi ngâm yến mạch hoặc hạnh nhân hoặc các loại hạt.
- Có thể ngâm các loại thực phẩm trên với nước ấm để rút ngắn thời gian ngâm.
- Ngoài ra bạn có thể thêm 500ml sữa tươi không đường vào nấu chung với hỗn hợp sữa hạt đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết 6 Cách làm sữa yến mạch ngon bổ rẻ mà lại giảm cân các mẹ nên biết tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
