Thịt nguội là gì? Tổng hợp các món ăn ngon từ thịt nguội bạn nên thử

Thịt nguội là gì?

Bí quyết chọn thịt nguội ngon

• Chọn thương hiệu uy tín: Nên chọn thịt nguội của các thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Các thương hiệu uy tín thường có quy trình sản xuất đảm bảo, sử dụng nguyên liệu tươi ngon, an toàn cho sức khỏe.
• Xem ngày sản xuất: Nên chọn thịt nguội có ngày sản xuất gần nhất để đảm bảo độ tươi ngon.
• Quan sát bên ngoài: Thịt nguội ngon thường có màu hồng nhạt hoặc hồng sẫm, bề mặt khô ráo, không có dấu hiệu chảy nước hay ẩm mốc.
• Mùi vị: Thịt nguội ngon có mùi thơm đặc trưng, không có mùi hôi, mùi dầu hôi.

Cách bảo quản thịt nguội

• Bảo quản thịt nguội chưa mở bao bì: Thịt nguội chưa mở bao bì có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong vòng 2 – 3 ngày. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, tốt nhất bạn nên bảo quản thịt nguội trong tủ mát ở nhiệt độ 0 – 5 độ C. Thịt nguội bảo quản trong tủ mát có thể dùng trong vòng 1 – 2 tuần.
• Bảo quản thịt nguội đã mở bao bì: Thịt nguội đã mở bao bì cần được bảo quản trong tủ mát trong vòng 3 – 5 ngày. Bạn nên bọc kín thịt nguội bằng giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm để ngăn thịt bị khô và nhiễm khuẩn.
• Bảo quản thịt nguội trong tủ đông: Thịt nguội có thể bảo quản trong tủ đông ở nhiệt độ -18 độ C trong vòng 2 – 3 tháng. Tuy nhiên, thịt nguội đông lạnh sẽ bị mất đi một số chất dinh dưỡng và hương vị.

Các món ăn từ thịt nguội

Salad thịt nguội

Thịt nguội chiên xù

Bánh mì cuộn thịt nguội

Bánh sừng trâu nhân thịt nguội

Bánh scone mặn phô mai thịt nguội