10 cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách, an toàn, tươi ngon

Phân loại thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh

Đối với thực phẩm tươi sống (thịt, cá, hải sản)

Đối với rau củ

Đối với trái cây

• Với nhóm trái cây nguyên trái: Bạn có thể loại bỏ những phần cuống bị hư hoặc những quả bị úng, héo (như nho, nhãn, vải,…). Sau đó, có thể dùng khăn khô sạch để lau chùi bề mặt của quả và cho vào túi zip có lỗ thoát khí, rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh từ 3 – 5 độ C.
• Với nhóm trái cây đã cắt thái: Bạn nên bảo quản trong hộp đựng thực phẩm và đặt vào ngăn mát tủ lạnh cũng với nhiệt độ tối ưu từ 3 – 5 độ C, sử dụng càng sớm càng tốt với thời gian bảo quản từ 1 – 2 ngày.

Đối với thức ăn đã nấu chín

Đóng gói thực phẩm an toàn

Không để quá nhiều đồ trong tủ lạnh

Đặt nhiệt độ phù hợp để bảo quản từng loại thực phẩm

Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên

Đông lạnh thực phẩm

Sắp xếp thực phẩm một cách hợp lý

Chú ý khi bảo quản những thực phẩm có mùi

Dùng tủ lạnh có những chức năng bảo quản phù hợp

Không để đồ ăn quá lâu