Bạn đang xem bài viết Cách làm kem trứng chấm bánh mì bằng máy đánh trứng cầm tay thơm béo tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Cách làm kem trứng chấm bánh mì bằng máy đánh trứng cầm tay thơm béo
Món kem trứng béo bùi thơm ngậy là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho món bánh mì chấm sữa đặc quen thuộc đấy. Hôm nay, KitchenAZ sẽ giới thiệu đến bạn cách làm kem trứng chấm bánh mì thơm ngon cực đơn giản. Cùng vào bếp ngay nhé!
Nguyên liệu làm Kem trứng chấm bánh mì
Cho 4 người
Lòng đỏ trứng gà 2 cái
Đường cát trắng 20 gr
Bia 20 ml
Cách chọn mua trứng gà tươi ngon
- Đối với trứng gà công nghiệp, bạn nên chọn những quả trứng có vỏ bên ngoài màu nâu sẫm, đều màu, không có vết nứt và đốm đen.
- Hơn nữa, khi sờ tay lên bề mặt vỏ trứng, nếu bạn thấy bề mặt trứng sần sùi, hơi nhám thì đây là trứng gà tươi.
- Ngoài ra, bạn không nên mua những quả trứng có vỏ màu nhợt nhạt, xuất hiện nhiều đốm đen và bề mặt láng mịn vì đây là trứng gà không còn tươi, đã để khá lâu rồi.
Dụng cụ thực hiện
Máy đánh trứng cầm tay, ly thủy tinh (dày), chén, muỗng,…
Cách chế biến Kem trứng chấm bánh mì
Đánh kem trứng
Đầu tiên, bạn lần lượt cho 2 lòng đỏ trứng gà cùng 20 – 30gr đường (tùy theo khẩu vị) và 20ml bia vào ly thủy tinh.
Tiếp đó, bạn bật máy đánh trứng ở tốc độ cao nhất và đánh trứng khoảng 15 – 20 phút. Đến khi lòng đỏ trứng chuyển sang màu vàng nhạt, sệt như kem, nhấc que đánh lên thấy kem chảy thành dòng keo mịn là hoàn tất.
Lưu ý: Để tránh làm nóng máy, trong quá trình đánh trứng, bạn nên để máy nghỉ vài giây khoảng 2 – 3 lần và kiểm tra độ đạt của kem trứng thường xuyên, tránh đánh quá tay làm trứng bị tách nước.
Thành phẩm
Cuối cùng, bạn cho kem ra ly hoặc chén, chấm kèm cùng bánh mì nóng giòn thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào.
Kem trứng béo ngọt, thơm ngon, một chút bia làm cân bằng lại vị ngọt béo, giảm bớt mùi tanh của trứng và làm món kem trứng thêm phần thơm ngon hơn.
//www.facebook.com/trucquynhm
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách làm kem trứng chấm bánh mì bằng máy đánh trứng cầm tay thơm béo tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
-1200x676-1.jpg?w=300&resize=300,300&ssl=1 "2 cách làm rau củ xào thập cẩm chay thanh đạm cho bữa cơm gia đình")
