100gr thịt heo bao nhiêu calo? Ăn thịt heo có tốt không và lưu ý khi ăn

100gr thịt heo bao nhiêu calo?

• 1 miếng thịt heo vừa chín tới: 239 calo
• 1 khẩu phần (85gr) thịt heo xay nấu chín: 252 calo
• 1 miếng (85gr) thịt heo (có chứa nạc và mỡ) nướng: 180 calo
• 1 miếng (85gr) thịt heo nạc nướng: 140 calo
• 1 miếng (85gr) thịt heo (nạc và mỡ) tẩm bột đem chiên: 258 calo.
• 1 khẩu phần (85gr) xúc xích heo: 276 calo
• 1 miếng thịt heo xông khói nấu chín vừa: 37 calo

Giá trị dinh dưỡng trong thịt heo

Carbs

Protein

Chất béo

Vitamin và khoáng chất

• Vitamin B1: đảm nhiệm các vai trò khác nhau trong cơ thể.
• Vitamin B12: góp phần trong quá trình hình thành máu và hoạt động chức năng não bộ.
• Vitamin B6: có vai trò trong sự hình thành các tế bào hồng cầu.
• Vitamin B3: quan trọng đối với sự tăng trưởng và quá trình hoạt động trao đổi chất.
• Selen: chất lượng selen trong thịt heo cũng tốt như trong hải sản, trứng và các sản phẩm làm từ sữa.
• Kẽm: giúp bộ não khỏe mạnh và tăng cường hệ thống miễn dịch.
• Phốt pho: cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe cơ thể.

Các hợp chất khác

• Creatine: cung cấp năng lượng để cho sức khỏe và phát triển cơ bắp, có lợi cho những người tập thể hình để cải thiện sức khỏe cơ bắp.
• Taurine: hỗ trợ tốt cho hoạt động chức năng tim và cơ.
• Glutathione: hoạt động như chất chống oxy hóa giúp cho sức khỏe.

Ăn thịt heo có tốt không?

Duy trì khối lượng cơ

Cải thiện hiệu suất tập thể dục

Giúp tế bào phát triển và hoạt động

Các lưu ý khi ăn thịt heo

• Sán dây lợn: thường gây ra bệnh động kinh (gọi là bệnh Cysticercosis).
• Giun đũa ký sinh: thuộc họ Trichinella, gây ra bệnh giun xoắn có triệu chứng từ nhẹ cho đến nặng như đau dạ dày, tiêu chảy, ợ chua, buồn nôn, đau cơ, sốt, sưng khu vực quanh mắt và suy nhược cơ thể, thậm chí gây tử vong.
• Toxoplasmosis: đây là một loài động vật đơn bào sống ký sinh, gây ra bệnh nhiễm trùng khiến cho hệ miễn dịch hoạt động kém.

Cách chọn mua thịt heo ngon, an toàn

• Màu sắc miếng thịt có màu đỏ nhạt hoặc hồng nhạt nhưng sáng, đan xen với phần mỡ màu trắng hơi ngà.
• Ngửi có hương đặc trưng của thịt, không xuất hiện mùi lạ.
• Nhấn vào phần thịt có độ đàn hồi tốt, không bị nhão và chảy nước.
• Nếu chọn phần thịt có mỡ thì hãy chọn lớp mỡ có độ dày khoảng 1.5 lóng tay và nhìn kết cấu thịt tốt, không bị rời giữa phần mỡ và phần thịt.

Cách bảo quản thịt heo

• Cách 1: Lấy giấm để rửa thịt và bọc kín thịt bằng 1 lớp khăn (có thấm đều giấm).
• Cách 2: Thoa đều mật ong lên bề mặt thịt heo sau khi rửa.
• Cách 3: Dùng muối thoa đều lên thịt heo sau khi đã được rửa.