Bạn đang xem bài viết Con lịch, con lươn khác nhau chỗ nào? Phân biệt lươn đồng, lươn nuôi tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Con lịch, con lươn khác nhau chỗ nào? Phân biệt lươn đồng, lươn nuôi
Không ít các chị em nội trợ thường nhầm lẫn giữa con lươn và con lịch, vì chúng có hình dạng kèm với lớp da trơn nhớt bên ngoài giống nhau. Vậy con lịch và con lươn khác nhau chỗ nào? Mẹo phân biệt lươn đồng và lươn nuôi ra sao? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong chuyên mục Mẹo vào bếp lần này nhé!
Điểm giống nhau giữa lịch và lươn
Con lịch và con lươn khác nhau như thế nào?
Lớp da
Hình dạng
Màu sắc
Độ săn chắc
Cách phân biệt lươn đồng và lươn nuôi
Lươn đồng | Lươn nuôi | |
Trọng lượng | Khá nhỏ, từ 500 – 600gr. | Nhìn mập mạp, nặng hơn so với lươn đồng, từ 600 – 800gr. |
Độ chắc của thịt | Chắc, dai và thơm vì sống trong môi trường tự nhiên như đồng ruộng, kênh rạch và ao hồ. | Khá bở, ít dai và không thơm vì phần lớn được cho bằng thức ăn chăn nuôi |
Đặc điểm hình dạng | Đầu hơi to. Lớp da có màu vàng hoặc vàng đen, nhưng phần bụng có màu vàng nghệ. Đuôi dài nhọn. | Đầu nhỏ hơn. Lớp da có màu đen nhưng phần bụng có màu vàng nhạt xen lẫn màu nâu đen. Đuôi ngắn. |
Giá thành | Khá mắc tùy thời điểm, khoảng 200.000 – 280.000VND/kg (cập nhật vào tháng 8/2021). | Rẻ, khoảng 80.000 – 120.000VND/kg (cập nhật vào tháng 8/2021). |
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Con lịch, con lươn khác nhau chỗ nào? Phân biệt lươn đồng, lươn nuôi tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
