Bạn đang xem bài viết Cách làm bánh ngói hạnh nhân keto đơn giản thích hợp cho người ăn kiêng tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Cách làm bánh ngói hạnh nhân keto đơn giản thích hợp cho người ăn kiêng
Với những người đang trong chế độ ăn kiêng thì chắc chắn không thể bỏ qua món bánh ngói hạnh nhân keto vừa đơn giản lại vừa thơm ngon. Hãy cùng vào bếp với KitchenAZ để học ngay cách làm bánh ngói hạnh nhân keto cực kỳ thích hợp cho những bạn đang ăn kiêng nhé!
Nguyên liệu làm Bánh ngói hạnh nhân keto
Cho 6 người
Hạnh nhân lát 200 gr
Bột hạnh nhân 120 gr
Trứng gà 2 quả
Bơ lạt 50 gr
Vani 1 muỗng cà phê
Đường la hán quả 60 gr
Muối 1/3 muỗng cà phê
Bột hạnh nhân mua ở đâu, giá bao nhiêu?
- Bạn có thể tìm mua bột hạnh nhân ở các cửa hàng chuyên bán ngũ cốc, các siêu thị hoặc trên các trang thương mại điện tử uy tín.
- Hiện nay, bột hạnh nhân có giá bán trên thị trường khoảng 315.000 đồng/kg (giá bán được tham khảo vào tháng 11/2021)
Đường la hán quả là gì? Mua ở đâu, giá bao nhiêu?
- La hán quả là một loại cây thường mọc ở vùng phía Bắc Thái Lan hoặc phía Nam Trung Quốc và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe.
- La hán quả có vị ngọt nên thường được dùng trực tiếp thay thế cho đường, dần dần người ta đã sản xuất ra loại đường làm từ la hán quả.
- Loại đường này không chỉ có tác dụng là làm gia vị trong một số món nước uống hay đồ ăn mà còn giúp bạn bảo vệ sức khỏe nữa đấy nhé.
- Bạn có thể tìm mua đường la hán quả ở các hiệu thuốc hoặc phòng khám đông y, siêu thị, cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hay trên các trang thương mại điện tử uy tín.
- Hiện nay đường la hán quả có giá khoảng 270.000 đồng/500gr (giá bán được tham khảo vào tháng 11/2021).
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, phới lồng, tô, dao,…
Cách chế biến Bánh ngói hạnh nhân keto
Trộn bột bánh
Bạn đập trứng, tách lấy lòng đỏ và trắng ra riêng. Sau đó, bạn cho lòng trắng vào 1 cái tô, thêm 60gr đường la hán quả vào.
Tiếp đến, bạn đem tô đi cách thủy, vừa đun vừa dùng phới lồng đánh nhẹ cho tan hết đường la hán quả rồi lấy ra ngoài.
Bạn cho tiếp 50gr bơ lạt đã đun chảy, 120gr bột hạnh nhân, 1 muỗng cà phê vani, 1/3 muỗng cà phê muối vào tô hỗn hợp đường trên, trộn đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Tạo hình và nướng bánh
Bạn dàn mỏng đều hỗn hợp bột bánh lên miếng silicon hoặc giấy nến. Sau đó, bạn rắc 200gr hạnh nhân lát đều lên trên sao cho chúng phủ kín bề mặt, ấn nhẹ để chúng dính vào bột.
Tiếp đến, bạn cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 20 phút rồi lấy bánh ra.
Bạn dùng dao cắt bánh thành từng miếng hình vuông vừa ăn rồi tiếp tục cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 110 độ C khoảng 30 phút.
Khi thấy bánh đã vàng đều thì bạn lấy bánh ra để nguội là có thể thưởng thức.
Thành phẩm
Chỉ với vài cách làm đơn giản ở trên bạn đã có ngay những chiếc bánh ngói hạnh nhân keto thơm ngon nức mũi rồi đó. Vị thơm bùi của hạnh nhân, kết hợp cùng đường la hán quả ngọt thanh tạo nên một món bánh khiến cho việc ăn kiêng của bạn trở nên thú vị hơn đấy.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách làm bánh ngói hạnh nhân keto đơn giản thích hợp cho người ăn kiêng tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
