Bạn đang xem bài viết Trứng vịt muối có cần luộc không? Mẹo khử mùi tanh và cách bảo quản tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Trứng vịt muối có cần luộc không? Mẹo khử mùi tanh và cách bảo quản
Trứng vịt muối được sử dụng phổ biến trong nhiều loại món hấp và món bánh ngon rất được ưa chuộng. Vậy trứng vịt muối có cần phải luộc hay không? Mẹo khử mùi tanh và cách bảo quản loại trứng này như thế nào? Hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp tìm hiểu ngay sau đây nhé!
1. Trứng vịt muối là gì?
2. Trứng vịt muối có cần luộc không?
3. Cách khử mùi lòng đỏ trứng muối
- Bạn bật lò nướng ở nhiệt độ từ 160 – 170 độ C trong khoảng 5 phút. Không nên nướng lâu quá vì sẽ làm cho lòng đỏ trứng dễ bị khô.
- Đem lòng đỏ trứng muối đi hấp khoảng 10 phút. Trong quá trình hấp bạn cần phải mở và lau nắp vung để hơi nước không bị đọng phía trên nắp nồi, nước sẽ rớt xuống làm ảnh hưởng đến chất lượng lòng đỏ trứng.
4. Cách bảo quản trứng muối
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Trứng vịt muối có cần luộc không? Mẹo khử mùi tanh và cách bảo quản tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
