Bạn đang xem bài viết Cách nấu chè hạt sen ngọt ngào với vị bùi béo cho ngày Tết đầm ấm tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Cách nấu chè hạt sen ngọt ngào với vị bùi béo cho ngày Tết đầm ấm
Nếu các món mặn cần chuẩn bị cho những ngày Tết sắp đến nhưng còn món chè thì lại chẳng có ý tưởng nào? Vậy thì hãy làm ngay món chè hạt sen ăn ngon, vị thanh mát, vô cùng thích hợp để làm món ngọt cho bữa ăn ngày Tết nhé. Vào bếp thôi!
Nguyên liệu làm Chè hạt sen
Cho 4 người
Hạt sen 500 gr
Đường trắng 200 gr
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Chè hạt sen
Sơ chế hạt sen
Hạt sen tươi mua về, bạn bóc vỏ lụa bên ngoài, làm sạch tâm, cắt bỏ phần đầu đen đi, rửa sạch và cho hạt sen vào nồi luộc chín để hạt sen tươi bớt mủ.
Hoặc bạn có thể hấp hạt sen, thời gian luộc, hấp khoảng tầm 30 phút, sau đó lấy hạt sen ra, rửa sơ với nước lạnh để khi nấu thành chè, nước chè không bị đục.
Nấu chè
Cho đường phèn, nước vào nồi đặt trên bếp, bật ngọn lửa lớn để đun cho đường phèn tan hết trong nước, khuấy để đường nhanh tan. Khi nước đường sôi, tắt bếp, để nguội, lắng cặn.
Đổ nước đường và hạt sen đã luộc vào một nồi khác, nấu chín mềm, nhớ vặn ngọn lửa nhỏ để hạt sen chín mà không bị nát.
Khi chè hạt sen đã chín, bạn múc ra chén nhỏ để thưởng thức khi còn nóng, nếu thích ăn chè hạt sen lạnh, bạn có thể thêm đá viên.
Thành phẩm
Món chè hạt sen rất thích hợp thưởng thức cùng cả gia đình trong ngày Tết đầm ấm. Hạt sen vừa mềm bùi cùng nước đường ngọt lịm vô cùng ngon miệng.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách nấu chè hạt sen ngọt ngào với vị bùi béo cho ngày Tết đầm ấm tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
