Bột béo là gì? Bột béo dùng để làm gì? Lưu ý khi dùng và cách bảo quản

1. Bột béo là gì? Có bao nhiêu loại bột béo?

• Bột béo có nguồn gốc từ động vật: Thành phần chính là sữa bò tươi, mùi ngậy và thơm vị kem sữa. Tuy có hàm lượng chất béo cao nhưng loại bột này không được dùng phổ biến vì mùi hương của nó có thể lấn át vị của các nguyên liệu khác trong món ăn.
• Bột béo có nguồn gốc từ thực vật: Thành phần chính là dầu cọ đã hydrat hóa vị béo (ngoài ra một số bột béo còn được làm từ tinh bột khoai mì) nên không chứa cholesterol, không mùi. Loại bột này thường được người tiêu dùng lựa chọn vì vừa giúp tăng hương vị vừa giữ được trọn vẹn mùi thơm của nguyên liệu khác.

2. Bột béo dùng để làm gì? Có hại không?

Bột béo dùng để làm gì?

Bột béo có hại không?

3. Các lưu ý khi sử dụng và cách bảo quản bột béo

Các lưu ý khi sử dụng bột béo

• Trước tiên, bạn nên chọn mua bột béo ở những địa điểm uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng.
• Khi pha trà sữa, bạn nên khuấy đều bột béo với đường trắng trước rồi mới đổ hỗn hợp vào trà.
• Không nên cho quá nhiều bột vì trà sữa sẽ có vị quá ngậy và béo.

Cách bảo quản bột béo

4. Bột béo mua ở đâu?

5. Một số món ngon làm từ bột béo

Dùng bột béo để làm trà sữa

Dùng bột béo để làm chè đậu đen

Dùng bột béo để làm kem