Truy Cập Nhanh
Bạn đang xem bài viết Bột năng là gì? Bột mì là gì? Cách nhận biết hai loại bột này nhanh nhất tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Bột năng là gì? Bột mì là gì? Cách nhận biết hai loại bột này nhanh nhất
Bột năng và bột mì là hai loại bột đã quá quen thuộc với người hay vào bếp, nhưng chúng có màu sắc giống nhau người ít tiếp xúc khó có thể phân biệt. Vậy để biết hai loại bột đó là gì và cách nhận biết ra sao hãy xem qua bài viết này nhé!
1. Bột năng, bột mì là gì?
2. Cách phân biệt bột năng và bột mì
| Bột năng | Bột mì | |
| Tính chất | Thô, khô, ít mịn. | Màu sẫm hơn, mịn hơn. |
| Tác dụng với nước | Tạo nên hỗn hợp bột dạng sánh và dễ kết dính. | Không sánh, nhưng giãn nỡ và có độ xốp. |
3. Một số cách nấu ăn với hai loại bột
- Súp cua: Bột năng được dùng để tạo độ sánh cho súp.
- Bánh bột lọc.
- Thạch trong các món trà sữa, chè…
- Bánh da lợn, há cảo.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Bột năng là gì? Bột mì là gì? Cách nhận biết hai loại bột này nhanh nhất tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
