Cà phê Mocha là gì? Đặc điểm của cà phê Mocha và cách pha cà phê Mocha

Cà phê Mocha là gì?

Đặc điểm của cà phê Mocha

• Cà phê Mocha trắng: sử dụng socola trắng thay vì socola đen.
• Cà phê Mocha đen trắng, cà phê Mocha Tuxedo, cà phê Mocha cẩm thạch, cà phê Mocha tan,… và nhiều tên gọi khác: đây là loại cà phê có sự kết hợp thêm 2 loại siro khác.
• Cà phê Mochaccino: sử dụng lượng cà phê espresso gấp đôi so với truyền thống (khoảng 60ml), sữa nóng và bột ca cao (hoặc sữa socola).
• Cà phê Mocha sử dụng cà phê pha lần thứ 2 từ cà phê espresso lần đầu, rồi sau đó kết hợp chung với sữa nóng và socola.

Cách pha cà phê Mocha

Mocha nóng

Tìm hiểu chi tiết về công thức pha cà phê Mocha nóng cùng KitchenAZ:

Mocha đá

Tìm hiểu chi tiết về công thức pha cà phê Mocha đá cùng KitchenAZ:

Các lưu ý khi pha Mocha

• Hãy dùng cà phê ngon để làm ra cà phê espresso.
• Nên sử dụng máy pha cà phê để làm ra cà phê espresso cũng như tạo điều kiện cho bạn để đánh nóng sữa tươi để pha Mocha.
• Cần làm nóng tách (ly) trước khi đựng Mocha để đảm bảo hương vị cà phê.
• Nên ưu tiên sử dụng sữa tươi tiệt trùng loại không đường để có được độ béo vừa phải và kiểm soát được hương vị của cà phê Mocha.