Bạn đang xem bài viết Cách làm crinkle cookies – bánh quy tuyết thơm ngon xinh xắn đơn giản tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Cách làm crinkle cookies – bánh quy tuyết thơm ngon xinh xắn đơn giản
Bánh crinkle cookies là một món bánh quy mềm, có lớp bột đường phủ bên ngoài và đặc trưng là những vết nứt sau khi nướng. Cùng KitchenAZ Vào bếp học cách làm crinkle cookies cực đơn giản mà rất thơm ngon và hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu làm Crinkle cookies – bánh quy tuyết
Cho 2 người
Bột mì 140 gr
Bột cacao 60 gr
Bột nở 8 gr
Trứng gà 2 quả
Đường bột 100 gr
Đường 130 gr
Muối 1/4 muỗng cà phê
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, máy đánh trứng, hộp đựng thực phẩm, cây đánh trứng, rây lọc.
Cách chế biến Crinkle cookies – bánh quy tuyết
Trộn bột
Đầu tiên bạn trộn đều 140g bột mì đa dụng, 8gr bột nở, 1/4 muỗng cà phê muối và 60gr bột caocao vào trong một tô hoặc thố lớn.
Đánh trứng
Tiếp theo, bạn đánh 2 quả trứng gà cùng với 130gr đường đến khi trứng bông vàng nhạt.
Trộn bột với trứng
Bạn rây phần hỗn hợp bột khô đã trộn vào hỗn hợp trứng đánh bông. Dùng máy đánh ở tốc độ thấp nhất đến khi bột tan hoàn toàn.
Sau đó bạn cho hỗn hợp bột vào ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng hoặc qua đêm.
Tạo hình và nướng bánh
Sau khi đã ủ bột, bạn lấy bột ra khỏi tủ lạnh, rồi chia bột thành thành những phần nhỏ bằng đầu ngón tay.
Sau đó bạn vê tròn từng viên bột. Sau khi tạo hình, nhanh tay lăn viên bột qua đường và đem nướng ở nhiệt 160 độ C trong vòng 15 phút.
Thành phẩm
Bánh crinkle cookies nướng chín nở bung và dẹp xuống, lấy bánh ra để nguội, bánh sẽ không bị hấp hơi nước. Bánh cookie thành phẩm giòn bên ngoài và mềm bên trong, thơm mùi ca cao, rất đẹp và hấp dẫn.
//www.facebook.com/ngoc.rosie.9
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách làm crinkle cookies – bánh quy tuyết thơm ngon xinh xắn đơn giản tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
