Skip to content
KichenAZ – Chia sẻ đam mê nấu nướng
  • Blog
  • Cẩm Nang
  • Giải Ngốc
  • News
FacebookTwitterPinterest
KichenAZ – Chia sẻ đam mê nấu nướng
  • Trang Chủ » 
  • Blog

Cách làm món thịt thăn bò áp chảo thơm ngon, mềm ngọt chuẩn vị nhà hàng

Cách làm món thịt thăn bò áp chảo thơm ngon, mềm ngọt chuẩn vị nhà hàng
Truy Cập Nhanh

    Bạn đang xem bài viết Cách làm món thịt thăn bò áp chảo thơm ngon, mềm ngọt chuẩn vị nhà hàng tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.

    Cách làm món thịt thăn bò áp chảo thơm ngon, mềm ngọt chuẩn vị nhà hàng

    Cách làm món thịt thăn bò áp chảo thơm ngon, mềm ngọt chuẩn vị nhà hàng

    Thịt thăn bò áp chảo là một món chiên đầy bổ dưỡng, thịt bò mềm ngọt, kết hợp mùi hương thảo dịu nhẹ tạo nên mùi vị đặc biệt, chắc chắn làm say lòng cả nhà. Ngây bây giờ, KitchenAZ sẽ vào bếp hướng dẫn bạn món thịt thăn bò áp chảo thơm ngon, hấp dẫn này ngay nhé!

    Nguyên liệu làm Thịt thăn bò áp chảo
    Cho 4 người


    Thịt thăn bò 300 gr

    Tỏi 2 nhánh

    Sả tươi 1 cây

    Gừng 1 nhánh(nhỏ)

    Cây hương thảo 2 nhánh

    Dầu hào 2 muỗng cà phê

    Dầu oliu 1 muỗng canh

    Bột ngũ vị hương 2 muỗng cà phê

    Muối/ tiêu xay 1 ít

    Cách chọn mua thịt thăn bò tươi ngon

    • Bạn nên ưu tiên chọn mua miếng thịt bò có màu đỏ tươi xen lẫn những đường gân màu trắng và phần mỡ có màu vàng tươi.
    • Với phương pháp chế biến áp chảo thì bạn nên chọn miếng thịt thăn bò có những đường vân mỡ bên trong, khi nấu thì mỡ bò chảy ra sẽ làm miếng thịt ngậy và không bị khô.
    • Tránh mua những miếng thịt thăn bò có màu đỏ sẫm, phần mỡ màu vàng đậm. Phần thịt bò bị hư hoặc cũ thường xuất hiện những nốt trắng trên thớ thịt, khi sờ vào có cảm giác nhão, dính nhớt thậm chí là xuất hiện mùi hôi bất thường.

    Nguyên liệu làm Thịt thăn bò áp chảo

    Cách chế biến Thịt thăn bò áp chảo

    • Sơ chế nguyên liệu

      Thịt thăn bò sau khi mua về chỉ cần rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng dày khoảng bằng 1 lóng rưỡi ngón tay rồi lấy 1 cái khăn giấy thấm ráo nước cho miếng thịt thật khô.

      Rửa sạch 2 nhánh tỏi, 1 cây sả tươi và 1 nhánh gừng nhỏ rồi bóc vỏ tỏi, cạo sạch vỏ gừng. Sau đó, đập dập và băm nhuyễn tất cả số tỏi, sả tươi, gừng đó.

      Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt thăn bò áp chảo
      Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt thăn bò áp chảo
      Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt thăn bò áp chảo
      Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt thăn bò áp chảo
    • Ướp thịt thăn bò

      Cho miếng thịt bò vào một cái tô hoặc khay sau đó ướp thịt với hỗn hợp gia vị gồm: 2 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 ít muối, 1 ít tiêu xay và hỗn hợp tỏi, sả tươi, gừng băm nhuyễn.

      Đeo bao tay nilon vào bóp nhẹ thịt để gia vị áo đều thịt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 30 phút để thịt bò thấm đều gia vị.

      Bước 2 Ướp thịt thăn bò Thịt thăn bò áp chảo
    • Áp chảo thịt thăn bò

      Bắc chảo lên bếp rồi làm nóng 1 muỗng canh dầu oliu với lửa nhẹ. Sau khoảng 3 phút thì cho thịt bò vào áp chảo mỗi mặt khoảng 6 phút, cho 2 nhánh hương thảo đã rửa sạch lên bề mặt để thịt dậy mùi thơm.

      Khi thịt bò đã chín đều 2 mặt thì dùng kéo cắt thịt thành từng miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu xay và thưởng thức.

      Bước 3 Áp chảo thịt thăn bò Thịt thăn bò áp chảo
      Bước 3 Áp chảo thịt thăn bò Thịt thăn bò áp chảo
      Bước 3 Áp chảo thịt thăn bò Thịt thăn bò áp chảo
      Bước 3 Áp chảo thịt thăn bò Thịt thăn bò áp chảo
    • Thành phẩm

      Thịt thăn bò áp chảo vừa chín tới, thớ thịt mềm ngọt không bị dai và đậm đà thấm đẫm gia vị đem đến một món ăn tròn vị và hoàn hảo cả về hương thơm và mùi vị. Bạn có thể ăn món này kèm với rau củ nướng hoặc rau sống đều ngon nhé.

      Bước 4 Thành phẩm Thịt thăn bò áp chảo
      Bước 4 Thành phẩm Thịt thăn bò áp chảo

    Chu Vân Anh
    //www.facebook.com/vananhsmile95

    Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách làm món thịt thăn bò áp chảo thơm ngon, mềm ngọt chuẩn vị nhà hàng tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.

    Chia Sẻ
    facebookShare on FacebooktwitterShare on TwitterpinterestShare on Pinterest
    linkedinShare on LinkedinvkShare on VkredditShare on ReddittumblrShare on TumblrviadeoShare on ViadeobufferShare on BufferpocketShare on PocketwhatsappShare on WhatsappviberShare on ViberemailShare on EmailskypeShare on SkypediggShare on DiggmyspaceShare on MyspacebloggerShare on Blogger YahooMailShare on Yahoo mailtelegramShare on TelegramMessengerShare on Facebook Messenger gmailShare on GmailamazonShare on AmazonSMSShare on SMS
    Post navigation
    Bài Viết Trước

    2 cách nấu cháo cá hồi bí đỏ và cà rốt đơn giản, bổ dưỡng thơm ngon

    Related Posts

    Categories Blog Cách làm cà na ngâm đường ăn vặt siêu ngon, dễ làm tại nhà

    Cách làm cà na ngâm đường ăn vặt siêu ngon, dễ làm tại nhà

    Categories Blog Cách nấu xôi mặn thập cẩm đơn giản cho bữa sáng tại nhà cực ngon

    Cách nấu xôi mặn thập cẩm đơn giản cho bữa sáng tại nhà cực ngon

    Categories Blog Cách làm kem túi hoa quả sữa chua mát lạnh, thơm ngon giải nhiệt cực thích

    Cách làm kem túi hoa quả sữa chua mát lạnh, thơm ngon giải nhiệt cực thích

    Bài Viết Mới Nhất

    Categories Blog Cách làm món thịt thăn bò áp chảo thơm ngon, mềm ngọt chuẩn vị nhà hàng

    Cách làm món thịt thăn bò áp chảo thơm ngon, mềm ngọt chuẩn vị nhà hàng

    06/08/2025

    2 cách nấu cháo cá hồi bí đỏ và cà rốt đơn giản, bổ dưỡng thơm ngon

    06/08/2025

    Cách làm cà na ngâm đường ăn vặt siêu ngon, dễ làm tại nhà

    06/08/2025

    Tổng hợp 28 cách làm các món chiên xù dễ làm hấp dẫn ăn là ghiền

    06/08/2025

    Cách nấu xôi mặn thập cẩm đơn giản cho bữa sáng tại nhà cực ngon

    06/08/2025

    Quảng Cáo

    KichenAZ – Chia sẻ đam mê nấu nướng

    KichenAZ là trang web dành cho những ai đam mê nấu nướng, nơi bạn có thể tìm thấy vô vàn công thức đa dạng từ món ăn truyền thống đến hiện đại. Chúng tôi chia sẻ mẹo vặt, bí quyết chế biến và cảm hứng ẩm thực để bạn thỏa sức sáng tạo trong bếp. Hãy cùng khám phá thế giới ẩm thực phong phú và kết nối với những người yêu thích nấu nướng như bạn! Tham gia KichenAZ để nâng cao kỹ năng và biến bữa ăn thành những trải nghiệm đáng nhớ.

    Bài Viết Mới Nhất

    Cách làm món thịt thăn bò áp chảo thơm ngon, mềm ngọt chuẩn vị nhà hàng

    Cách làm món thịt thăn bò áp chảo thơm ngon, mềm ngọt chuẩn vị nhà hàng

    06/08/2025
    2 cách nấu cháo cá hồi bí đỏ và cà rốt đơn giản, bổ dưỡng thơm ngon

    2 cách nấu cháo cá hồi bí đỏ và cà rốt đơn giản, bổ dưỡng thơm ngon

    06/08/2025
    Cách làm cà na ngâm đường ăn vặt siêu ngon, dễ làm tại nhà

    Cách làm cà na ngâm đường ăn vặt siêu ngon, dễ làm tại nhà

    06/08/2025

    Bài Viết Nổi Bật

    Cách làm món thịt thăn bò áp chảo thơm ngon, mềm ngọt chuẩn vị nhà hàng

    Cách làm món thịt thăn bò áp chảo thơm ngon, mềm ngọt chuẩn vị nhà hàng

    06/08/2025
    2 cách nấu cháo cá hồi bí đỏ và cà rốt đơn giản, bổ dưỡng thơm ngon

    2 cách nấu cháo cá hồi bí đỏ và cà rốt đơn giản, bổ dưỡng thơm ngon

    06/08/2025
    Cách làm cà na ngâm đường ăn vặt siêu ngon, dễ làm tại nhà

    Cách làm cà na ngâm đường ăn vặt siêu ngon, dễ làm tại nhà

    06/08/2025
    Copyright © 2025 KichenAZ – Chia sẻ đam mê nấu nướng - Liên Hệ Mua GP 0869377629 - @congnongdan
    Truy Cập Nhanh
    • Blog
    • Cẩm Nang
    • Giải Ngốc
    • News