Bạn đang xem bài viết Cách làm trà dâu tằm tươi mát thanh nhiệt cơ thể tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Cách làm trà dâu tằm tươi mát thanh nhiệt cơ thể
Trà dâu tằm tươi mát giúp thanh lọc cơ thể, dễ làm tại nhà làm với những nguyên liệu đơn giản. Cùng vào bếp với KitchenAZ làm thử ngay thức uống tốt cho sức khỏe này nhé!
Nguyên liệu làm Trà dâu tằm
Cho 4 người
Dâu tằm 500 gr
Đường 500 gr
Lục trà 200 ml(giữ lạnh)
Nước đường 60 ml
Chanh 1 quả
Tắc 1 quả
Cách chọn mua dâu tằm tươi ngon
- Bạn nên chọn những trái dâu tằm to đều, chín vừa phải, căng mọng.
- Nên lựa những trái có độ cứng chắc vừa phải, màu tím sẫm và không bị dập nát, hư hỏng.
Cách chế biến Trà dâu tằm
Sơ chế dâu tằm
Đầu tiên, bạn sẽ đem 500gr dâu tằm rửa với 2 – 3 lần nước sạch, rồi bạn đổ nước sôi trụng sơ dâu tằm qua 1 lượt để cho dâu được sạch và mềm hơn, sau đó bạn để ráo.
Mách nhỏ: Bạn nhớ để lại 1 ít dâu tắm tươi để trang trí cũng như tăng hương vị tươi ngon cho ly trà dâu của mình nha!
Ướp dâu tằm với đường
Tiếp đó, bạn cho dâu tằm và 500gr đường vào 1 cái âu lớn, bạn sẽ rải lần lượt 1 lớp dâu rồi 1 lớp đường cho dâu được ướp đều với đường.
Kế tiếp, bạn hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc kín dâu lại và để ngâm trong vòng 24 tiếng cho đường tan hết.
Nấu nước dâu tằm
Sau 24 tiếng, bạn lấy dâu đã ngâm ra và cho vào nồi rồi bắc lên bếp, đun ở lửa vừa trong 5 phút, vừa đun bạn vừa dùng vá khuấy đều.
Pha trà dâu tằm
Đầu tiên, bạn sẽ cho lần lượt 200ml lục trà lạnh đã ủ sẵn, 80ml nước cốt dâu tằm, 60ml nước đường vào ly và trộn đều, rồi thêm vào đó 1 ít đá.
Tiếp đó, bạn hãy thái lát 1 quả chanh và 1 quả tắc, rồi để vào xung quanh ly để trang trí. Để ly trà dâu có vị tươi mới, thì bạn để lên trên 1 ít quả dâu tằm tươi nhé.
Thành phẩm
Ly trà dâu tằm tươi mát, thơm lừng mùi dâu tươi và thoang thoảng mùi chanh, tắc. Trà dâu tằm uống có độ ngọt vừa phải, vị chua tự nhiên của dâu hòa quyện với nhau rất hấp dẫn.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách làm trà dâu tằm tươi mát thanh nhiệt cơ thể tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
