Cách nấu dầu dừa nguyên chất đơn giản, an toàn tại nhà

1. Dầu dừa là gì?

2. Phân biệt dầu dừa lạnh và dầu dừa nóng

3. Cách nấu dầu dừa đơn giản tại nhà

Cách nấu dầu dừa bằng nồi cơm điện

• 500gr dừa khô nạo sẵn
• 500 ml nước sôi
• Rây lược hoặc vải mùng
• Thìa/đũa dùng để khuấy
• Lọ thủy tinh để đựng dầu dừa thành phẩm
• Nồi cơm điện

Cách làm dầu dừa bằng chảo

• Cùi dừa già (4-8 quả)
• Chảo để nấu dầu dừa
• Túi hoặc khăn thưa

Cách nấu dầu dừa bằng máy ép dầu

• 1 trái dừa già (càng già càng tốt)
• 1 ca nước sạch (có thể nóng hoặc lạnh)
• Máy ép dầu

4. Một số lưu ý khi bảo quản dầu dừa

• Nên đựng dầu dừa trong hũ hoặc lọ thủy thủy tinh có miệng lớn để dễ dàng lấy ra sử dụng.
• Dầu dừa nguyên chất cần được bảo quản trong tủ lạnh. Không được bỏ dầu dừa vào ngăn đá. Nhiệt độ bảo quản thích hợp từ 1 đến 8 độ C.
• Ngoài ra, có thể bảo quản dầu dừa ở nhiệt độ phòng nhưng thời gian sử dụng sẽ ngắn hơn. Chỉ cần để dầu dừa ở nhà bếp cho tiện sử dụng và tránh hơi nóng và lửa đun.
• Khi sử dụng dầu dừa nếu có bị rớt ra ngoài thì bạn cần phải dùng khăn lau sạch hết chỗ dầu dừa bị rớt ra để tránh trường hợp dầu dừa rớt ra ngoài bị oxi hóa dính vào dầu dừa bên trong khi lấy dầu dừa sử dụng những lần tiếp theo.