Mách bạn cách bảo quản bánh tráng phơi sương và bánh tráng trộn được lâu

Bánh tráng phơi sương để được bao lâu?

Cách bảo quản bánh tráng phơi sương được lâu vẫn dẻo, không bị cứng

Bảo quản trong túi nilon

Bảo quản trong tủ đông/ngăn đông tủ lạnh

Lưu ý khi bảo quản bánh tráng

Bánh tráng trộn để được bao lâu?

Đối với loại bánh tráng chưa chế biến

Đối với loại bánh đã chế biến

• Bánh tráng chiên, bánh tráng nướng: Đặc trưng của món này chính là ở độ giòn rụm nên chỉ để được trong vòng 1 – 2 tiếng, vì càng để lâu bánh sẽ bị ỉu, mềm.
• Bánh tráng tẩm gia vị: Thời gian của loại bánh này là để được lâu nhất là từ 20 – 30 ngày, nhưng cũng đừng vì thế mà bạn để quá lâu nha, do khi mở ra, mở vào các bịch bánh cũng sẽ làm bánh tiếp xúc với không khí nhiều, thời gian sử dụng bị rút ngắn.
• Bánh tráng trộn, bánh tráng cuộn: Hầu hết loại này thường được làm tới đâu ăn tới đó nên thời gian sử dụng là trong vòng 24h giờ. Nếu để bánh qua ngày hôm sau mà không bảo quản kĩ sẽ bị chảy dầu và bị chua.

Các yếu tố làm ảnh hưởng thời gian sử dụng bánh tráng trộn

Cách bảo quản bánh tráng trộn