Măng tây có bao nhiêu loại? Cách chọn mua và sơ chế măng tây

1. Có bao nhiêu loại măng tây?

Măng tây xanh

Măng tây tím

Măng tây trắng

2. Cách chọn mua măng tây

• Măng tây loại 1 có thân măng có đường kính khoảng 11 – 12mm và dài từ 20 – 25cm, là loại tốt nhất trên thị trường.
• Măng tây loại 2 có kích thước nhỏ hơn, đường kính thân vào khoảng 6 – 9mm, chiều dài từ 18 – 22cm.
• Măng tây loại 3 có đường kính thân khoảng 5 – 6mm, chiều dài từ 20 – 22cm và có thể có phần gốc già.

3. Cách sơ chế măng tây

4. Các món ăn hấp dẫn với măng tây

Măng tây xào

Súp măng tây

Măng tây nướng

Cháo cá hồi măng tây

Gà cuộn măng tây

Thịt xông khói cuộn măng tây