Bạn đang xem bài viết Ốc nhồi là gì? Giá ốc nhồi bao nhiêu 1 kg? Phân biệt ốc bươu vàng, ốc nhồi tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Ốc nhồi là gì? Giá ốc nhồi bao nhiêu 1 kg? Phân biệt ốc bươu vàng, ốc nhồi
Ốc nhồi thường được hấp sả và chấm kèm với nước mắm gừng, hoặc được dùng để chế biến ra nhiều món ngon như chả ốc, bún riêu ốc,… Vậy ốc nhồi là ốc gì? Hiện giá ốc nhồi bao nhiêu 1kg và cách phân biệt giữa ốc bươu vàng với ốc nhồi ra sao? Tất cả sẽ được KitchenAZ làm rõ ngay trong chuyên mục Mẹo vào bếp hôm nay.
Ốc nhồi là gì?
Nguồn gốc của ốc nhồi
Đặc điểm sinh học của ốc nhồi
Trứng ốc nhồi màu gì?
Phân biệt ốc bươu vàng và ốc nhồi
Ốc bươu vàng | Ốc nhồi | |
Vỏ ốc | Dày, hơi xù xì và có đường vằn ngang. Phần đít vỏ ốc không nhô cao. | Mỏng và có cảm giác nhẵn, bóng. Phần đít vỏ ốc nhô cao ra ngoài. |
Miệng ốc | Hơi loe ra một chút | Hơi khum vô |
Thịt ốc | Phần dạ dày bên trong thịt ốc có màu cam (hoặc màu đỏ). | Dạ dày ốc không có màu, phần miệng ốc trắng ngà, cổ ngắn và thịt ốc cứng, dai. |
Cách làm ốc nhồi sạch, hết nhớt
- Cách 1: Ngâm ốc trong thau kim loại khoảng 3 tiếng và có thể cho thêm những vật dụng làm bằng kim loại như muỗng đũa. Sau đó, vớt xả nước vài lần là xong!
- Cách 2: Ngâm ốc trong nước vo gạo khoảng 3 tiếng để ốc bớt nhớt, rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch.
- Cách 3: Ngâm ốc trong hỗn hợp gồm có cơm mẻ, giấm và ớt khoảng 2 tiếng, rồi đem xả với nước cho đến khi hết nhớt.
Món ngon từ ốc nhồi
Các món ngon được làm từ ốc nhồi cực kỳ hấp dẫn như:
Mua ốc nhồi giống ở đâu?
Giá ốc nhồi bao nhiêu?
//vi.wikipedia.org/wiki/Ốc_lác
Ngày truy cập: 3/11/2021
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Ốc nhồi là gì? Giá ốc nhồi bao nhiêu 1 kg? Phân biệt ốc bươu vàng, ốc nhồi tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
