Bạn đang xem bài viết Thạch găng là thạch gì? Thạch găng và sương sâm có gì khác nhau? tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Thạch găng là thạch gì? Thạch găng và sương sâm có gì khác nhau?
Nhìn màu sắc bên ngoài, chắc hẳn nhiều người sẽ lầm tưởng thạch găng và sương sâm là cùng một loại với nhau. Nên vì vậy, hôm nay chuyên mục Mẹo vào bếp của KitchenAZ sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc về thạch găng là thạch gì, cũng như thạch găng và sương sâm có gì khác nhau.
Thạch găng là gì?
Các cách làm thạch găng
Làm thạch găng từ lá găng tươi
Làm thạch găng từ lá găng khô
Làm thạch găng từ bột khô
Thạch găng và sương sâm có gì khác nhau?
| Tiêu chí | Thạch găng | Sương sâm |
| Nguyên liệu | Được làm từ lá găng Lá hơi tròn, mọc thành bụi và lẫn rất nhiều gai nhỏ. | Được làm từ lá sương sâm Lá màu lục đậm, phiến xoan và thường chia thành 2 loại: Lá trơn nhẵn, không lông và lá có lông tơ mịn. |
| Đặc điểm | Thạch có màu xanh trong lóng lánh | Thạch có màu xanh đục đậm |
| Hương vị | Vị nhạt, hơi chát | Vị hơi chua thanh nhẹ, có mùi thơm đặc trưng |
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Thạch găng là thạch gì? Thạch găng và sương sâm có gì khác nhau? tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
