Truy Cập Nhanh
Bạn đang xem bài viết Xí quách là gì? Các loại xí quách phổ biến nhất hiện nay trên thị trường tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Xí quách là gì? Các loại xí quách phổ biến nhất hiện nay trên thị trường
Xí quách – Một món ăn có thể nói là khá quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Từ những loại xí quách khác nhau có thể nấu ra rất nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn thơm ngon. Bài viết hôm nay, hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp tìm hiểu thêm về món ăn này nhé!
1. Xí quách là gì?
2. Các loại xí quách phổ biến
- Xí quách xương đầu: đúng như tên gọi, phần này bao gồm xương đầu như xương mặt, xương sọ.
- Xí quách sườn: là phần xương dài mỏng nằm ở giữa thân. Từng đôi sườn nối với nhau bằng đốt xương sống lưng.
- Xương sống: là phần xương trục dọc với cấu tạo là nhiều các đốt nối tiếp nhau tạo thành.
- Xương ống: đây là phần xương chính ở bắp chân.
- Xương ức: là phần xương ở ngay dưới lồng ngực. Đối với ức heo, 6 đốt nối với nhau bởi các đĩa sụn.
- Xí quách chi trước: bao gồm các xương vai, cẳng chân – xương chân trước, cổ chân, móng.
- Xí quách chi sau: gồm các phần xương chậu, cẳng – cổ chân, xương đùi, bàn chân, ngón chân.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Xí quách là gì? Các loại xí quách phổ biến nhất hiện nay trên thị trường tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
