Bạn đang xem bài viết 3 cách làm soda việt quất – blueberry soda chua ngọt mát lạnh ngày hè tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
3 cách làm soda việt quất – blueberry soda chua ngọt mát lạnh ngày hè
Những ngày cuối hè như thế này, có một ly nước soda mát lạnh trong lúc học tập hay làm việc thì còn gì hơn nhỉ? Vậy thì hãy vào bếp cùng KitchenAZ để thử làm thức uống soda việt quất đơn giản nhưng ngon không thua kém gì ngoài quán cà phê nhé!
Soda việt quất tươi
Soda siro việt quất
Soda việt quất chanh
1. Soda việt quất tươi
Nguyên liệu làm Soda việt quất tươi
Cho 1 ly
Việt quất tươi 10 quả
Soda không đường 200 ml
Lá bạc hà 1 ít(khoảng 15 lá)
Chanh tươi 1 trái
Nước đường 50 ml
Nước lọc 30 ml
Đá viên 1 ít
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Máy xay cầm tay, muỗng, ly, dao, ống hút,…
Cách chế biến Soda việt quất tươi
Nghiền nhuyễn việt quất
Cho việt quất tươi vào một cái ly nhỏ rồi dùng máy xay cầm tay để xay nhuyễn. Nếu không có máy xay cầm tay, bạn có thể dùng muỗng hoặc vá để nghiền nhuyễn.
Tiếp đó, thêm vào ly việt quất 20ml nước đường, 30ml nước lọc và nước cốt của 1/2 trái chanh rồi dùng muỗng khuấy đều.
Pha việt quất với chanh và bạc hà
Chuẩn bị một cái ly cao xinh xắn, cho hỗn hợp việt quất nước đường vào ly. Dùng tay bóp sơ lá bạc hà để tạo mùi thơm rồi cho vào ly.
Với 1/2 trái chanh còn lại, bạn dùng dao cắt thành lát mỏng và cho vào ly khoảng 3 – 4 lát. Tiếp theo, thêm 30ml nước đường và đá viên vào ly rồi dùng muỗng khuấy đều.
Pha soda việt quất
Mở nắp lon soda và nhẹ nhàng chế soda vào ly, như vậy sẽ giúp cho soda phân thành 2 tầng màu đẹp mắt. Trang trí soda việt quất với 1 ít lá bạc hà ở trên rồi cắm ống hút vào là hoàn thành.
Thành phẩm
Soda việt quất tươi có phải là rất đơn giản đúng không nè? Soda có vị chua ngọt dịu nhẹ vừa phải, hương vị việt quất tươi chua nhẹ và có mùi thơm rất đặc trưng. Đơn giản thế này thì phải vào bếp trổ tài ngay thôi.
2. Soda siro việt quất
Nguyên liệu làm Soda siro việt quất
Cho 1 ly
Siro việt quất 25 ml
Nước soda không đường 200 ml
Chanh 1/2 trái
Lá bạc hà 1 ít
Nước đường 30 ml
Đá viên 1 ít
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Bình lắc, ly đong, ly thủy tinh, dao, ống hút,…
Cách chế biến Soda siro việt quất
Nghiền chanh và bạc hà
Chuẩn bị bình lắc, cho lần lượt khoảng 10 – 15 lá bạc hà và 1/2 trái chanh vào bình. Dùng chày dầm pha chế nghiền chanh và bạc hà để tạo mùi thơm và vị chua cho món soda.
Mách nhỏ: Nếu không có chày dầm pha chế chuyên dụng thì bạn cũng có thể dùng chày bình thường, tuy nhiên phải rửa kỹ trước khi dùng để tránh việc còn bám mùi trên chày nhé!
Pha soda
Đong 30ml nước đường và 25ml siro việt quất cho vào bình lắc, thêm từ 5 – 7 viên đá vào bình rồi lắc đều khoảng 1 – 2 phút.
Để món soda xinh xắn hơn, bạn có thể cắt một lát chanh mỏng để trang trí trên phần vành của ly. Cho hỗn hợp siro việt quất và chanh vừa lắc vào ly rồi thêm đá viên vào đầy ly.
Nhẹ nhàng chế nước soda vào ly để giúp món soda có 2 tầng đẹp mắt hơn, trang trí thêm một ít lá bạc hà ở trên là hoàn thành rồi đó.
Thành phẩm
Soda siro việt quất hương vị cũng ngon không thua kém gì soda việt quất tươi đâu nhé. Vừa đơn giản lại vừa ngọt mát như thế này thì phải thêm ngay vào sổ tay công thức thức uống giải khát thôi nè!
3. Soda việt quất chanh
Nguyên liệu làm Soda việt quất chanh
Cho 1 ly
Quả việt quất 100 gr
Chanh vàng 2 trái
Đường 80 gr
Nước lọc 80 ml
Soda 360 ml
Cách chọn mua chanh tươi
- Những quả chanh tươi thường có màu tươi sáng, lớp vỏ trơn nhẵn, sáng bóng và khi cầm nặng, chắc tay.
- Ưu tiên chọn những trái có mùi thơm nhẹ và phần cuống còn tươi xanh, dính chặt vào phần thân quả.
- Không chọn quả có phần vỏ đã khô héo, nhăn nheo hoặc bị úng, có nhiều lốm đốm đen bất thường nhé!
Cách chế biến Soda việt quất chanh
Nấu sốt việt quất
Cho vào nồi 80gr đường, 80ml nước lọc và 100gr quả việt quất, bắc lên bếp, đun hỗn hợp này với lửa lớn trong khoảng 5 – 8 phút. Khi việt quất đã chín mềm, bạn tắt bếp, cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Vắt nước chanh
2 trái chanh sau khi mua về bạn rửa sạch, cắt làm đôi rồi vắt lấy nước cốt. Bạn hãy sử dụng rây lọc để loại bỏ phần thịt chanh nhé!
Pha việt quất với chanh
Lấy phần sốt việt quất ra khỏi tủ lạnh, dùng 1 cái rây để lọc lấy nước sốt việt quất cho vào chén đang đựng nước cốt chanh. Dùng muỗng chà xát nhẹ nhàng dễ hỗn hợp này mịn hơn, phần bã còn sót lại thì bỏ đi.
Pha soda việt quất
Lần lượt cho đá vào ly, đổ nước sốt chanh và việt quất vào, đổ thêm khoảng 360ml soda vào.
Để trang trí, bạn rắc một ít quả việt quất lên bề mặt, cắt một lát chanh mỏng gắn lên phần miệng ly, khuấy đều và thưởng thức ngay nhé!
Thành phẩm
Soda việt quất chanh có màu đỏ sậm bắt mắt và hương thơm vô cùng quyến rũ. Phần nước sốt việt quất ngọt ngào, hòa quyện xíu vị chua của chanh và ngọt mát lạnh của soda trở thành một thức uống giải khát vô cùng ngon, hấp dẫn.
Cách chọn mua việt quất tươi ngon
- Đối với việt quất tươi, bạn nên lựa chọn những cửa hàng hoặc siêu thị trái cây nhập khẩu uy tín để đảm bảo chất lượng của sản phẩm nhé!
- Ưu tiên chọn những quả có phần đường kính lớn khoảng 1 lóng tay, phần vỏ có màu tím thẫm và một lớp phấn mỏng phủ bên ngoài.
- Không nên chọn những quả bị dập, mềm, nhũn và chảy nhớt vì những quả này đã để lâu, mùi vị không còn thơm ngon.
Soda là gì?
- Soda là một loại nước khoáng có gas với thành phần chính là nước khoáng, hương liệu, có chứa nhiều Kali, Magie, Canxi có lợi cho sức khỏe.
- Soda thường được phối hợp với nhiều loại trái cây tươi hoặc siro để tạo thành một loại thức uống vừa thơm ngon, giàu dinh dưỡng lại rất được ưa chuộng.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết 3 cách làm soda việt quất – blueberry soda chua ngọt mát lạnh ngày hè tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
