Bạn đang xem bài viết Cách làm sụn gà chiên nước mắm cực ngon dễ làm tại nhà tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Cách làm sụn gà chiên nước mắm cực ngon dễ làm tại nhà
Sụn gà chiên nước mắm là một món ăn đơn giản dễ làm, chỉ cần chú ý vài chi tiết thôi sẽ có đĩa sụn gà thơm ngon mà bất cứ ai khi nhìn thấy đều khó có thể kiềm lòng. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!
Nguyên liệu làm Sụn gà chiên nước mắm
Cho 4 người
Sụn gà 300 gr
Ớt 2 trái
Gừng 1 củ
Bột năng 30 gr
Tiêu 1 muỗng cà phê
Trứng gà 1 quả
Gừng 1 củ
Hành tây 1 củ
Tỏi băm 1 muỗng cà phê
Hành tím băm 1 muỗng cà phê
Hành lá 1 ít
Dụng cụ thưc hiện
Tô, chảo, bếp, nồi,…
Cách chế biến Sụn gà chiên nước mắm
Luộc sụn gà
Bạn cho nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi thêm gừng, 1 muỗng muối và cho sụn gà vào luộc ở lửa nhỏ khoảng 15p cho chín, sau đó vớt ra tô.
Nêm gia vị
Từ tô sụn gà: Bạn thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, bột năng, tiêu, 1 quả trứng gà, đảo đều và ướp 15p.
Chiên sụn gà
Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng bạn cho khoảng 1 bát dầu ăn vào, thử đầu đũa thấy sủi tăm là dầu đã nóng, bạn cho sụn gà vào chiên vàng giòn rồi vớt ra dĩa.
Sốt nước mắm
Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào rồi thêm tỏi, hành tím, bạn phi thơm vàng.
Rồi cho thêm 2 trái ớt cắt nhỏ, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, dĩa sụn gà đã chiên vào đảo đều khoảng 2p.
Bạn thêm hành tây, hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Sụn gà chiên nước mắm thơm ngon có thể làm món ăn vặt nhâm nhi hoặc dùng với cơm trắng đều rất ngon.
Sơ chế nguyên liệu
- Gừng rửa sạch, gọt vỏ, rồi xắt lát.
- Sụn gà rửa sạch, để ráo.
- Hành tây bỏ vỏ, xắt miếng nhỏ.
- Hành lá rửa sạch, cắt khúc tầm 3 cm.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách làm sụn gà chiên nước mắm cực ngon dễ làm tại nhà tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
