Americano là gì? Nguồn gốc, cách pha americano đơn giản và chuẩn nhất

Americano là gì? Nguồn gốc của cà phê Americano

Americano là gì?

Thành phần của một ly Americano

Cách pha Americano

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

• Hạt cà phê: 7 – 10gr (bạn cần mua thêm máy xay cà phê, hoặc nếu dùng bột cà phê xay sẵn thì không cần)
• Dụng cụ: Máy pha cafe espresso, máy xay cà phê (nếu dùng bột cà phê xay sẵn thì khỏi), ly tách, đường trắng,…

Các bước pha cà phê Americano

Các dạng thức, biến tấu và phiên bản mới của Americano

Các dạng thức của Americano

• Iced Americano: là loại cà phê được kết hợp giữ espresso với nước lạnh.
• Lungo Americano: là loại cà phê được chiết xuất từ cà phê espresso với thời gian lâu hơn (hơn 30 giây) nên thường có vị đắng đậm hơn so với gốc cà phê espresso.
• Crema Americano: là loại cà phê được chiết xuất từ cà phê espresso với thời gian dài hơn so với Lungo Americano.
• Cà phê Red Eye: là loại cà phê được chiết xuất từ cà phê espresso nhưng sử dụng nước lạnh để pha nên có thời gian nhỏ giọt khá lâu.

Các biến tấu của Americano

• Được phục vụ theo 1 trong 2 hình thức là Americano đá hoặc Americano nóng.
• Americano có thể được cho thêm sữa không đường và váng sữa. Tỷ lệ có thể là 3 phần cà phê espresso, 1 phần sữa không đường và 1/2 váng sữa.
• Americano có 3 lớp: lớp 1 là cà phê espresso, lớp 2 là lòng đỏ trứng được đánh bông với một ít mật ong, và lớp 3 là lòng trắng trứng được đánh bông với đường.

Các phiên bản mới của Americano

Cách phục vụ Americano