Truy Cập Nhanh
Bạn đang xem bài viết Bột báng là gì? Cách sử dụng, nơi mua và các món ăn ngon với bột báng tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Bột báng là gì? Cách sử dụng, nơi mua và các món ăn ngon với bột báng
Bột báng là nguyên liệu khá phổ biến trong các món chè và món tráng miệng. Tuy nhiên, bạn nghĩ mình đã biết rõ bao nhiêu về loại bột này? Các món ăn ngon nào được chế biến từ bột báng? Nhân chuyên mục Mẹo vào bếp hãy cùng KitchenAZ tìm hiểu kỹ hơn nhé!
1. Bột báng là gì?
2. Thành phần của bột báng
- Dẫn xuất không protein 74.1%
- Nước: 14.8%
- Celluloza: 7.6%
- Protid: 2.6%
- Khoáng toàn phần (bao gồm calcium và photpho): 2,5%
- Lipid: 1.1%
3. Cách sử dụng bột báng
- Để loại bỏ bụi bẩn, các bạn lấy 1 lượng bột báng vừa đủ mang vo (đãi) với nước.
- Bắc 1 nồi nước lên bếp và đun sôi, sau đó thả bột báng vào.
- Tiến hành nấu bột báng ở lửa vừa cho đến khi chuyển sang màu trắng trong, ăn thấy dẻo dẻo, mềm mềm là có thể tắt lửa.
- Bạn có thể cho thêm đường vào để tạo độ ngọt cho hạt bột hoặc sử dụng phần bột này để nấu chè và các món tráng miệng khác.
- Phần bột bán khô chưa sửa dụng hết bạn có thể cho vào túi hoặc hũ thủy tinh, đậy chặt lại và bảo quản ở nơi khô ráo, sạch sẽ.
4. Các món ăn ngon với bột báng
Bánh bột báng nhân đậu xanh
Chè bí đỏ sữa tươi bột báng
Chè dưa lưới cốt dừa bột báng
Bánh khoai lang tím bột báng
Chè đu đủ bột báng
Chè sago lá dứa bột báng
Chè đậu đen bột báng
Chè dừa non bột báng
Chè chuối bột báng
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Bột báng là gì? Cách sử dụng, nơi mua và các món ăn ngon với bột báng tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
