Bạn đang xem bài viết Củ hủ dừa (cổ hũ dừa) là gì, bao nhiêu 1kg? Cách bảo quản củ hủ dừa tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Củ hủ dừa (cổ hũ dừa) là gì, bao nhiêu 1kg? Cách bảo quản củ hủ dừa
Củ hủ dừa màu trắng và có độ giòn đặc trưng, thường được làm món gỏi ăn kèm với bánh đa hoặc bánh phồng tôm. Vậy bạn đã thực sự biết rõ về củ hủ dừa (cổ hũ dừa) là gì, bao nhiêu 1kg? Cách bảo quản củ hủ dừa ra sao? Tất cả sẽ được KitchenAZ bật mí qua chuyên mục Mẹo vào bếp.
1. Củ hủ dừa (cổ hũ dừa) là gì?
2. Phân loại củ hủ dừa
- Phần ngọn (bẹ non): thường có độ giòn và vị ngọt nhẹ nên có thể được ăn sống ngoài việc chế biến thành món ăn.
- Phần gốc: cũng có độ giòn và vị ngọt nhẹ (hoặc không tùy theo cảm nhận) nhưng sẽ tạo cảm giác mềm, mịn ở phần đầu lưỡi, đặc biệt là thoảng hương thơm của hoa dừa.
- Củ hủ dừa tươi: là phần đọt dừa sau khi được gọt bỏ lớp mo xơ, rửa sạch với nước trước khi bảo quản hoặc chế biến.
- Củ hủ dừa khô: được thái lát mỏng từ củ hủ dừa tươi và đem ngâm vào nước muối pha loãng hoặc nước giấm pha loãng, vớt ra rồi đem sấy khô ở nhiệt độ thích hợp trước khi bảo quản.
3. Cách bảo quản củ hủ dừa
Đối với củ hủ dừa tươi
Đối với củ hủ dừa khô
4. Củ hủ dừa bao nhiêu 1kg, bán ở đâu?
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Củ hủ dừa (cổ hũ dừa) là gì, bao nhiêu 1kg? Cách bảo quản củ hủ dừa tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
