Bạn đang xem bài viết 2 Công thức làm bánh kẹp tàn ong – bánh Waffle ngon béo thơm ai cũng mê tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
2 Công thức làm bánh kẹp tàn ong – bánh Waffle ngon béo thơm ai cũng mê
Bánh tàn ong thơm ngon gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người nhưng không phải ai cũng biết cách làm món bánh này vô cùng đơn giản. Hôm nay hãy vào bếp cùng KitchenAZ để tìm hiểu hai phiên bản của loại bánh này nhé.
Bánh tàn ong truyền thống
Bánh tàn ong nước cốt dừa
1. Bánh tàn ong truyền thống
Nguyên liệu làm Bánh tàn ong truyền thống
Cho 4 người
Trứng gà 4 quả
Bột năng 40 gr
Tinh chất vani 4 ml
Bột mì đa dụng 300 gr
Đường trắng 150 gr
Dầu ăn 2 chén
Dụng cụ thực hiện:
Khuôn bánh tàn ong hoặc máy làm bánh tàn ong, phới đánh trứng,…
Cách chế biến Bánh tàn ong truyền thống
Pha bột
Đập trứng gà vào tô và cho vào 150 gram đường trắng và đánh đều. Cho tiếp bột mì, bột năng và 2 ống vani cùng 100 ml vào, dùng phới khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
Đổ bánh
Làm nóng khuôn, quét một lớp dầu ăn vào khuôn. Đổ bột nhẹ nhàng, tráng đều mặt khuôn rồi kẹp lại. Nướng bánh trong khoảng từ 4 – 5 phút sau đó lật ngược khuôn lại nước thêm 1 phút nữa là có thể lấy bánh ra.
Lưu ý: Bạn có thể nướng bánh tàn ong trên bếp gas hoặc bếp than bằng khuôn bánh.
Thành phẩm
Bánh tàn ong thơm mùi trứng, giòn giòn phần rìa và mềm bên trong. Đây là một món bánh vô cùng đơn giản mà bạn có thể thực hiện để chiêu đãi gia đình nhất là các bạn nhỏ.
2. Bánh tàn ong nước cốt dừa
Nguyên liệu làm Bánh tàn ong nước cốt dừa
Cho 4 người
Trứng 2 quả
Bột gạo 300 gr
Đường xay 300 gr
Nước cốt dừa 200 ml
Vani 2 ml
Sữa đặc 30 ml
Dụng cụ thực hiện:
Khuôn bánh tàn ong và bếp than hoặc máy làm bán tàn ong, Phới đánh trứng
Cách chế biến Bánh tàn ong nước cốt dừa
Pha bột
Đập trứng vào tô và dùng phới đánh tan với đường, thêm bột gạo và trộn đều hỗn hợp, tiếp theo cho sữa đặc và vani vào tiếp tục trộn. Cuối cùng cho nước cốt dừa vào hỗn hợp và đánh đến khi hỗn hợp sánh mịn.
Nướng bánh
Làm nóng khuôn nướng bánh, phết một lớp dầu vào khuôn và cho bột bánh vào, kẹp khuôn lại và nướng trong vòng 4 – 5 phút sau đó trở khuôn và nướng thêm 1 phút nữa thì cho bánh ra. Nướng tiếp tục cho đến khi hết số bột đã pha.
Thành phẩm
Bánh tàn ong nước cốt dừa béo thơm mùi nước cốt cộng với trứng tạo nên một sự kết hợp tuy lạ nhưng tuyệt vời. Thường thì bánh được nướng bằng khuôn sẽ mỏng và giòn hơn bánh nướng bằng máy cho nên nếu bạn muốn ăn một chiếc bánh mềm béo ngậy mùi sữa dừa thì bạn nên nướng bánh bằng máy.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết 2 Công thức làm bánh kẹp tàn ong – bánh Waffle ngon béo thơm ai cũng mê tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
