Bạn đang xem bài viết 3 cách làm trà chanh dây (chanh leo) siêu ngon, giải nhiệt cho ngày nóng tại KitchenAZbạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
3 cách làm trà chanh dây (chanh leo) siêu ngon, giải nhiệt cho ngày nóng
Chanh dây được xem là nguyên liệu hoàn hảo trong pha chế thức uống nhờ hương vị thơm ngon tự nhiên. Hôm nay hãy cùng kết hợp trà và chanh dây để làm 3 vị trà chanh dây giải nhiệt giúp giải khát rất hiệu quả nhé. Vào bếp thôi!
Trà chanh dây (chanh leo)
Trà chanh dây (chanh leo) trái cây
Trà chanh dây hạt chia
1. Trà chanh dây (chanh leo)
Nguyên liệu làm Trà chanh dây (chanh leo)
Cho 1 ly
Trà túi lọc 1 gói(hồng trà)
Chanh dây 2 quả
Đường 2 muỗng canh
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Trà chanh dây (chanh leo)
Ngâm trà túi lọc
Đun 500ml nước sôi đổ vào ly rồi cho 1 gói trà túi lọc vào ngâm 5 phút.
Sau 5 phút vớt túi lọc trà ra.
Làm sốt chanh dây
Cắt chanh dây làm đôi rồi dùng muỗng nạo lấy ruột.
Cho vào phần ruột chanh dây 2 muỗng canh đường rồi khuấy đều cho đường tan.
Pha trà chanh dây
Bây giờ, bạn cho hết phần hỗn hợp nước chanh dây vào trong nước trà rồi khuấy đều lên.
Vậy là chúng ta đã có một ly trà chanh dây siêu đơn giản mà lại ngon đến vô cùng rồi.
Thành phẩm
Trà chanh dây mang sắc vàng ươm cùng màu trà bắt mắt, thêm vào đó là mùi thơm quyện cùng vị chua chua ngọt ngọt của chanh dây, đặc biệt là mùi trà cực thích tạo nên một thức uống đơn giản mà lại ngon lành vô cùng.
Hôm nay cùng KitchenAZ vào bếp tham khảo ngay công thức được chia sẻ từ người dùng để làm món thức uống giải khát cho cả nhà vào các ngày nắng nóng nha!
Xem chi tiết: Cách làm trà chanh dây – chanh leo chua ngọt ngon khó cưỡng cho ngày nóng
2. Trà chanh dây (chanh leo) trái cây
Nguyên liệu làm Trà chanh dây (chanh leo) trái cây
Cho 2 ly
Trà túi lọc 3 gói(trà lipton)
Chanh dây 2 quả
Táo 1/2 quả
Thanh long 1/4 quả
Đường 120 gr
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua táo tươi ngon
- Quả táo ngon và mọng nước sẽ khá tròn, cứng và cầm nặng tay.
- Ấn tay vào quả táo thấy cứng, mọng, thì quả táo đó là quả táo ngon.
- Thử búng tay vào quả táo, nếu âm thanh to rõ thì đó là táo giòn và ngon.
- Táo chín và ngon thường có mùi rất thơm. Táo chưa chín hẳn sẽ ít thơm hơn và thường sẽ có vị chua và hơi chát.
Cách chọn mua thanh long tươi ngon
- Nên chọn những quả da càng căng mịn thì càng mọng và ngọt.
- Nên mua những quả thanh long có vỏ tươi, màu hồng đẹp mắt, tránh chọn những quả bị dập nát, có những đốm thâm đen trên vỏ.
- Khi chạm vào da thanh long, cảm giác có chút mềm nhẹ, khi cầm thấy nặng, chắc tay là trái thanh long ngon.
Cách chế biến Trà chanh dây (chanh leo) trái cây
Ngâm trà túi lọc
Đun sôi 600ml nước rồi bạn cho vào 3 gói trà túi lọc ngâm trong 5 phút.
Sau đó, bạn vớt 3 gói trà túi lọc ra và cho vào trong nước trà 120gr đường rồi khuấy đều lên.
Sơ chế các nguyên liệu
Táo bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
Thanh long lột bỏ vỏ, sau đó cũng cắt nhỏ.
Pha chanh dây với trà
Chanh dây bạn cắt làm đôi rồi dùng muỗng lấy ruột chanh dây cho vào trong hỗn hợp đường và nước trà, khuấy thật đều.
Pha trà chanh dây trái cây
Bây giờ, bạn xếp bỏ táo, thanh long vào ly. Sau đó, đổ hỗn hợp nước trà chanh dây vừa làm vào là ly trà chanh dây trái cây đã hoàn thành rồi. Bạn có thể uống kèm với 1 ít đá đông lạnh sẽ ngon hơn nhé!
Thành phẩm
Ly trà chanh dây trái không hề đơn điệu. Phần trái cây bên trên tạo nên cảm giác tươi mới, sắc trà quyện cùng màu vàng tươi của chanh dây sẽ làm bạn không thể cưỡng lại.
Thức uống này vừa thanh mát vừa thơm ngon, vừa chua chua ngọt ngọt, lại thơm vị trà, kết hợp với táo và thanh long tươi mát. Uống vào là sảng khoái cả người rồi.
3. Trà chanh dây hạt chia
Nguyên liệu làm Trà chanh dây hạt chia
Cho 2 ly
Chanh dây 5 quả
Đường 300 gr
Hạt chia 1 muỗng canh
Hồng trà 2 muỗng canh
Bạc hà 1 nhánh
Chanh dây tươi 1 miếng
Hạt chia là gì?
- Hạt chia là loại thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe con người, có nhiều công dụng trong làm đẹp, bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
- Hạt chia được trồng nhiều tại Argentina, Peru, Paraguay, Ecuador, Mexico, Nicaragua, Bolivia, Guatemala và Australia.
- Đây là loại thực phẩm nguyên hạt, chưa qua chế biến.Hạt chia có những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như: Hỗ trợ giảm cân và tránh béo phì, giúp da, tóc và móng tay khỏe, giúp hệ tim mạch khỏe, hỗ trợ tiêu hóa tối ưu, …
- Bạn có thể tìm mua trực tiếp hạt chia tại siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc hoặc mua online tại bachhoaxanh.com, để tránh mua nhầm hạt chia kém chất lượng trên thị trường.
Cách chế biến Trà chanh dây hạt chia
Sơ chế chanh dây
Bạn cắt đôi 5 quả chanh dây, dùng muỗng lấy ruột của quả chanh dây.
Lược lấy nước cốt chanh dây
Bây giờ, bạn cho ruột chanh dây cùng 150ml nước lọc qua rây lọc để lược bỏ hạt, lấy nước cốt chanh dây.
Lưu ý: Nhớ để dành khoảng 1 muỗng canh ruột chanh dây để pha trà chanh dây ở bước sau nhé.
Nấu nước cốt chanh dây
Đổ phần nước cốt chanh dây trên vào nồi cùng 300gr đường đun sôi với lửa lớn trong 3 phút. Khi đun bạn nhớ khuấy đều tay.
Đến khi nước cạn một nửa thì tắt bếp và đổ ra ly.
Vậy là bạn đã làm xong nước chanh dây rồi đấy.
Ngâm hạt chia và trà
Ngâm 1 muỗng canh hạt chia vào trong nước cho nở trong 30 phút nhé.
Cho 2 muỗng canh hồng trà vào ly rồi rót vào 300ml nước sôi ngâm trong 5 phút rồi lọc bã trà để lấy nước trà.
Pha trà hạt chia chanh dây
Cho vào ly có nắp vài viên đá, sau đó rót vào 70ml nước chanh dây vừa nấu, 2 muỗng canh hạt chia đã ngâm nở, 1 muỗng canh ruột chanh dây, 2 muỗng canh nước hồng trà đã pha rồi lắc đều.
Sau đó rót phần nước này ra ly, trang trí thêm 1 nhánh bạc hà và miếng chanh dây tươi cho đẹp.
Thành phẩm
Trà chanh dây hạt chia vô cùng hấp dẫn nhờ màu vàng tự nhiên của chanh dây kết hợp cùng màu nâu nhạt của hồng trà, điểm thêm hạt chia nhỏ xinh trông không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Món thức uống này vô cùng độc đáo, vị trà hòa lẫn cùng vị chanh dây thơm mát thêm chút hạt chia vui miệng tạo nên cảm giác thích thú khi thưởng thức.
Cách chọn mua chanh dây tươi ngon
- Nên chọn mua những quả chanh dây có vỏ màu tím đậm, quả to vì đây là những quả chanh dây già được tiếp xúc nhiều với ánh sáng mặt trời và sẽ ngọt và nhiều ruột hơn những quả non khác.
- Chanh dây tươi và chín, ngửi mùi từ vỏ có hương thơm, một mùi thơm đặc trưng. Nếu ngửi thấy chanh dây có mùi chua, khác thường thì không nên mua vì những quả này đã hư và đang phân hủy.
- Ngoài ra để chọn được chanh dây ngon bạn chạm vào quả. Nếu quả cầm lên thấy nặng tay thì đây là những quả vừa mới hái và có nhiều ruột bên trong.
- Để thuận tiện và an tâm khi mua chanh dây bạn nên mua chanh ở các cửa hàng nông sản sạch, siêu thị hoặc các cửa hàng uy tín ở chợ gần nơi bạn sinh sống.
Mua trà túi lọc ở đâu?
- Bạn có thể dễ dàng tìm mua trà túi lọc ở bất cứ cửa hàng, siêu thị uy tín trên toàn quốc.
- Để an tâm hơn về chất lượng bạn có thể ghé mua trực tiếp tại siêu thị Bách hóa XANH hoặc có thể đặt online tại bachhoaxanh.com nhé.
- Lưu ý, khi hãm trà bạn cần chú ý tới thời gian hãm để tránh làm nước ốt bị đắng chát do hãm trà quá lâu.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết 3 cách làm trà chanh dây (chanh leo) siêu ngon, giải nhiệt cho ngày nóng tại KitchenAZbạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
