Keto Taco Bơ nhồi.

Keto Taco Bơ Nhồi.

Chế độ ăn Keto gần đây đang trở thành từ khóa được nhiều bạn tìm kiếm để đa dạng hơn thực đơn ăn kiêng. Ngoài tác dụng cải thiện vóc dáng, nhiều nghiên cứu còn chứng minh chế độ ăn này cũng rất tốt cho sức

Công thức chuẩn với keto nhiều chất béo này vẫn giữ được hương vị cổ điển của tacos mà không có bất kỳ loại carbs nào. Bánh tacos truyền thống thường sử dụng vỏ bánh có hàm lượng carbs cao hơn. Bằng cách thay thế vỏ bánh bằng quả bơ, bạn sẽ có được một loại thực phẩm thay thế giàu chất dinh dưỡng chứa nhiều chất béo lành mạnh và ngon không kém.

Bên cạnh vị béo ngậy và mịn trên vòm miệng, bơ còn bổ dưỡng và chứa đầy các axit béo không bão hòa đơn tốt cho sức khỏe, chúng thậm chí còn chứa nhiều kali hơn cả chuối.

Thịt bò xay là lựa chọn thịt tốt nhất để làm nhân bánh taco vì nó kết hợp hoàn hảo với hương vị đậm đà hơn một chút của hỗn hợp hành và gia vị. Nó cũng có nhiều chất béo hơn thịt gà, vì vậy nó sẽ vẫn ngon ngọt ngay cả sau khi nấu chin kỹ.

Đặc biệt nhất của món ăn này là bạn có thể tùy chỉnh nó theo cách bạn thích. Bạn có thể nấu thịt bò lâu hơn một chút để có hương vị hơi cháy hoặc chiên lên cho đến khi vừa chín. Bữa ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà và giúp bạn no lâu hơn với hàm lượng chất đạm và chất béo cao.

Đừng quên phết một lượng kem chua lên trên mỗi quả bơ nhồi taco trước khi thưởng thức nhé.

Nguyên liệu:

4 quả bơ loại vừa.

Nước cốt của một trái chanh.

1 thìa dầu ô liu.

1 củ hành tây, băm nhỏ.

450gr thịt bò xay. (hoặc tùy bạn điều chỉnh để cho đủ nhồi vào trái bơ)

1 thìa gia vị taco. 

Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

2/3 cốc phô mai.

1/2 chén xà lách romaine.

1/2 chén cà chua bi

4 thìa kem chua.

Cách làm:

1. Cắt đôi quả bơ và bỏ vỏ.

Bổ đôi, bóc vỏ trái bơ.

2. Lấy bớt một phần ruột Bơ nhường chỗ cho phần nhân nhồi vào. Phần bơ lấy ra này để dùng sau.

Lấy bớt một phần ruột bơ ra.

3. Xào hành tây băm nhỏ với dầu ô lưu trong lửa nhỏ đến khi thơm.

Xào hành tây đã băm nhỏ cho thơm.

4. Cho thịt bò và gia vị taco vào. Đảo đều cho đến khi đủ chín theo ý muốn.

Xào thịt bò băm cùng gia vị cho chín đủ.

5. Nhồi nhân thịt bò vào ruột Bơ đã chuẩn bị.

6. Thêm phần  Bơ đã lấy ra trước đó, phô mai, rau diếp, cà chua và kem chua.

Nhồi nhân thịt bò vào trong trái Bơ.

7. Rắc hạt tiêu xay, nêm gia vị cho vừa miệng và thưởng thức.

Dinh dưỡng.

Vậy là bạn đã có 4 phần ăn Keto Taco Bơ Nhồi. Mỗi khẩu phần có 745 calo, 62,6g chất béo, 9,3g tinh bột và 28,1g protein.

Thành phần dinh dưỡng.

Lưu ý:

Bạn nên dùng xà lách Romaine vì loại rau này giòn, ngọt, ít hăng, có lá màu xanh đậm và dài. Xà lách Romaine chứa nhiều vitamin A, C, B1 và B2, và axit folic. Vì có hương vị đậm đà nên xà lách Romaine hay được sử dụng để làm các loại salad kiểu Tây kết hợp với cá ngừ, phô mai, bơ, cà chua… sẽ phù hợp với món ăn này. Tuy nhiên bạn vẫn có thể dùng loại xà lách khác dễ mua hơn.

Xà lách Romaine

Gia vị Taco là loại gia vị dùng để làm Tacos là tên gọi của một loại bánh truyền thống của người Mexico. Đây chính là một trong những món ăn đường phố được yêu thích. Tacos được chế biến từ bột ngô, bột mỳ với lớp vỏ giòn tan và phần nhân hấp dẫn. Công thức trong món ăn này đã thay thế vỏ bánh truyền thống bằng trái bơ để đảm bảo chế độ ăn Keto, bạn có được một loại thực phẩm thay thế giàu chất dinh dưỡng chứa nhiều chất béo lành mạnh và ngon không kém. Tuy nhiên việc dung gia vị Taco là để đảm bảo cho món ăn giữ được hương vị Tacos truyền thống.

Bột gia vị Taco.

Kem chua có vị chua đặc trưng cùng mùi vị thơm ngon nên được dùng kèm để làm giảm đi độ béo ngậy của món ăn và giúp món ăn trở nên đặc biệt và hấp dẫn hơn. Kem chua giúp cung cấp các men vi sinh cho cơ thể  giúp cơ thể thúc đẩy sự hấp thụ các vitamin tan trong chất béo.

Kem chua (Sour Cream).

Nguồn: Keto Diet Recipet app