Thép làm dao Shun của Nhật bản: Thép VG-10 là gì?

Dao Shun làm bằng thép VG-10.

Thép VG-10 là một loại thép có sự pha trộn phức tạp. Ngoài sắt và cacbon, nó còn chứa crom, mangan, molypden, silic và vanadi. Hầu hết các yếu tố này đều cải thiện các đặc tính mong muốn của lưỡi dao như khả năng chống mài mòn, chống ăn mòn, độ cứng và độ dẻo dai. Vanadium giúp đảm bảo kết cấu của thép là chắc chắn, điều quan trọng giúp cho cạnh cực kỳ sắc nét và bền lâu của Shun.

Thành phần.

- Thép VG-10 có hàm lượng carbon cao chứa 1% Carbon, 15% Crom, 1% Molypden, 0,2% Vanadi và 1,5% Coban.

- Carbon để tăng độ cứng.

- Crom tang độ sáng, chống mài mòn, chống ăn mòn.

- Molypden cải thiện khả năng chống ăn mòn và sức mạnh.

- Vanadi cải thiện khả năng chống va đập.

- Coban làm chất dính kết trong các hợp kim cứng và làm tang độ cứng cho thép.

Thép không gỉ VG-10 ban đầu được chế tạo bởi Công ty TNHH Thép đặc biệt Takefu có trụ sở tại Takefu, tỉnh Fukui, Nhật Bản (trung tâm sản xuất dao kéo, kiếm trước đây của Echizen). Takefu cũng tạo ra một phiên bản khác: VG10W, chứa 0,4% vonfram. Hầu hết tất cả các lưỡi dao sử dụng thép VG-10 đều được sản xuất tại Nhật Bản.