Máy rửa bát được phát minh thế nào?

Josephine Cochran - người phát minh ra chiếc máy rửa bát đầu tiên. (Nguồn: spectrum.ieee.org)

Máy rửa bát là một trong những phát minh nổi tiếng nhất trong các thiết bị của nhà bếp giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong việc giải quyết một trong những công việc khó chịu nhất mỗi ngày của bạn chỉ bằng một nút nhấn.

Thiết bị rửa bát đầu tiên

Một thiết bị rửa bát đầu tiên được tạo ra bởi Joel Houghton và được cấp bằng sáng chế vào năm 1850. Khi đó, nó đơn giản chỉ là một chiếc hộp gỗ có bộ phận cọ rửa dùng tay quay để tạt nước lên bát đĩa bẩn. Mười năm sau, nhà phát minh LA Alexander đã cải tiến chiếc máy của Houghton bằng cách thêm một cơ cấu truyền động bằng bánh răng cho phép người dùng xoay giá để bát đĩa trong một bồn chứa nước. Cả hai thiết bị này đều chưa thể coi là một chiếc máy vì chúng quá đơn giản, không hiệu quả và gây bắn nước tung tóe.

Thiết bị rửa bát của nhà phát minh LA Alexander. (Nguồn: wikipedia.org)

Máy rửa bát đầu tiên.

Người mà chúng ta phải cảm ơn về chiếc máy rửa bát hiện đại là một người phụ nữ tên là Josephine Cochran. Chiếc máy của bà là chiếc máy đầu tiên sử dụng áp lực nước khiến cho nó trở nên hiệu quả hơn so với các phiên bản của Houghton và Alexander.

Cochran được sinh ra trong một gia đình có truyền thống về kỹ thuật. Cha của Bà - John Garis là một kỹ sư xây dựng, ông của Bà - John Fitch là người đã phát minh ra chiếc tàu hơi nước đầu tiên được cấp bằng sáng chế của Hoa Kỳ. Tuy nhiên, Cochran lại chưa từng được đào tạo bất cứ thứ gì về kỹ thuật.

Ngày 13 tháng 10 năm 1858 Bà kết hôn với William Cochran - một thương gia giàu có với nhiều quan hệ xã hội, năm 1870 họ chuyển đến một dinh thự ở Shelbyville thuộc bang Illinois. Tại đây, Josephine Cochran phải thường xuyên tổ chức các bữa tiệc với những đồ sành sứ gia truyền đắt tiền của mình được cho là có từ những năm 1600. Để tránh những thứ đồ này bị hư hỏng, bà chọn cách tự tay rửa bát đĩa tuy nhiên vẫn rất nhiều bát đĩa bị sứt mẻ. Bức xúc với việc này, bà đã có một tuyên bố nổi tiếng: "Nếu không ai khác định phát minh ra máy rửa bát, tôi sẽ tự làm". Và đó chính là lý do khiến cho Josephine Cochran quyết định tìm một giải pháp thay thế tốt hơn bằng cách thiết kế và chế tạo một chiếc máy có thể làm sạch bát đĩa nhanh hơn và cẩn thận hơn.

Việc không được đào tạo về kỹ thuật đã trở thành một trở ngại, vì vậy Bà đã phải tìm đến một thợ máy có tên là George Butters để được giúp đỡ, hỗ trợ Bà trong việc thiết kế và tạo ra một nguyên mẫu của máy rửa bát trong một nhà kho của gia đình. Nguyên mẫu máy rửa bát này có một bồn chứa nước xà phòng ở bên dưới để phun lên làm sạch bát đĩa, ngăn chứa bát đĩa cũng được đo đạc cẩn thận kích thước của bát đĩa và phân chia thành các ngăn riêng biệt. Phát minh của Bà đã được cấp bằng sáng chế của Hoa Kỳ vào ngày 28 tháng 12 năm 1886. năm 1886 với tên gọi là “máy rửa bát Cochran”. Bà đã quảng cáo phát minh của mình trên các tờ báo địa phương và chế tạo máy cho gia đình và bạn bè.

Máy rửa bát đầu tiên của Josephine Cochran.

Nguồn: explainthatstuff.com

Chiếc máy rửa bát đầu tiên này đã được mô tả như sau:

1. Ở phía trên cùng của máy, chúng tôi có ngăn rửa (màu xanh lam), nơi bạn xếp bát đĩa của mình vào giá. Phần dưới của máy (màu đỏ) là ngăn chứa nước.

2. Xin lỗi, không có điện ở đây! Máy này hoàn toàn là cơ học và vận hành bằng tay: bạn làm việc bằng cách bơm lên và xuống trên tay cầm ở phía trước.

3. Tay cầm có hai thanh dọc chạy xuống, nó hoạt động như hai máy bơm độc lập. Một máy bơm dùng để rửa bát đĩa bằng cách phun nước xà phòng nóng xung quanh ngăn rửa; máy bơm còn lại dùng để rửa xà phòng và chất bẩn bằng nước sạch. Tại bất kỳ thời điểm nào, tay cầm bơm được kết nối với một hoặc cả hai máy bơm, nhưng không phải cả hai cùng lúc. Nơi tôi đã đánh dấu là nơi bạn kết nối và ngắt kết nối các máy bơm.

4. Bạn lần lượt gắn (hoặc ngắt kết nối) hai máy bơm vào tay cầm bơm, dùng kìm kẹp (màu xanh ngọc) kẹp tay cầm vào các thanh bơm bên dưới.

5. Bây giờ nhìn vào sơ đồ hình chiếu cạnh (bên phải), chúng ta có thể thấy mặt cắt ngang của một trong các máy bơm. Mỗi lần bạn nâng tay cầm lên và xuống, nó sẽ hút nước (nước nóng và xà phòng hoặc nước rửa sạch, tùy thuộc vào máy bơm bạn đang sử dụng) từ phía dưới và sau đó bơm lên trên cùng của máy.

6. Nước phun lên bát đĩa bẩn từ hai ống đục lỗ (màu vàng) ở trên cùng.

7. Tay cầm bơm cũng được kết nối với cơ cấu bánh cóc và bánh xe ở mặt bên của máy làm quay ghi bên trong.

8. Vòi (màu xanh lá cây), chứa đầy đồ sành sứ và dao kéo, từ từ quay trong suốt thời gian bạn đang rửa, để (nguyên văn Josephine đã nói) "mỗi vòi xịt mới sẽ lao vào nội dung của cánh cổng ở mọi vị trí mà họ có thể giả định" ( nói cách kháclà đảm bảo mọi thứ được rửa và làm sạch từ mọi hướng).

Để mở rộng thị trường cho chiếc máy của mình, Bà đã thành lập Garis-Cochran Manufacturing vào đầu những năm 1890 tại Shelbyville sau đó được đổi tên thành Cochran's Crescent Washing Machine Co.

Năm 1893, Bà cho trưng bày chiếc máy của mình tại Hội chợ Thế giới Chicago và đã giành được giải thưởng về thiết kế và độ bền của chiếc máy. Các đơn đặt hàng bắt đầu đổ về giúp bà mở được một cơ sở sản xuất ở gần Chicago.

Máy rửa bát của Bà trở nên phổ biến trong ngành khách sạn, nhưng phải đến những năm 1950, nhờ vào sự phát triển về công nghệ cùng sự thay đổi về thái độ đối với công việc nội trợ, những chiếc máy rửa bát mới được công chúng quan tâm.

Josephine Cochran chưa bao giờ được thấy chiếc máy của mình trở thành thiết bị gia dụng được săn lùng. Bà mất năm 1913, Năm 1926, công ty của bà được mua lại bởi KitchenAid và bây giờ nó là một phần của Whirlpool.